Ratnagiri Estate – Culture Naturals Jasmine

Aciditate

Senzație în gură

Dulceață

Amăreală

Cel mai potrivită pentru

Despre fermă

Ratnagiri Estate se află într-un colț bogat în natură al maiestuoșilor munți Western Ghats din sudul Indiei, lângă Bababudangiri, locul în care a luat naștere cafeaua în India. Întinsă pe 117 hectare, Ratnagiri obține o recoltă impresionantă de cafea de specialitate de calitate, cultivată cu succes în culturi intercalate cu piper fin. Ratnagiri înseamnă literalmente Munții Perlelor, iar stejarii argintii deși, care se înalță deasupra cafelei cultivate la umbră, cu o aromă remarcabilă, dau dealurilor o nuanță argintie, ilustrând numele locului. La Ratnagiri, generații ale familiei Patre și-au dedicat viața acestui loc încă din 1927, îngrijind un pământ care le-a răsplătit pasiunea și perseverența. Cafea, piper și natură.

Cafeaua Ratnagiri Estate este apreciată de iubitorii de arome fine din întreaga lume. Ferma respectă standarde stricte de calitate și dispune de propria sursă de apă, alimentată de două pâraie cu apă dulce, cu respectarea strictă a normelor stabilite de organismele guvernamentale pentru calitate și controlul poluării. Datorită angajamentului puternic față de conservarea mediului și sustenabilitate, cafeaua de la fermă îmbină arta și sufletul!

• Comerț direct
• Accent pe calitate
• Rainforest Alliance

Neagră

Cel mai potrivită pentru

25g
Doză de cafea

388ml
de apă

1:15.5
raport cafea-apă.

93°C 
Temperatură

3:30 min
Timp de preparare

Vezi ghidul detaliat

25g
Doză de cafea

325ML
de apă

1:13 raport
cafea-apă.

95oC
Temperatură

4:20 min
Timp de preparare

Vezi ghidul detaliat

20g (aprox. 3 linguri cu vârf)
Doză de cafea

200ML
de apă

1:10 raport
cafea-apă.

95°C (aprox. la 1,5 minute după fierbere)
Temperatură

3 – 4 minute
Timp de preparare

Vezi ghidul detaliat

18g
Doză de cafea

230ml
de apă

1:12.8 raport
cafea-apă.

92°C
Temperatură

2:30 min
Timp de preparare

Vezi ghidul detaliat