Ratnagiri Estate – Arabica Thermal Shock 24.9

Aciditate

Senzație în gură

Dulceață

Amăreală

Cel mai bine preparată cu

Despre fermă

Ratnagiri Estate este un colț bogat în natură al maiestuoșilor Munți Ghats de Vest din sudul Indiei, lângă Bababudangiri, locul unde a luat naștere cafeaua în India. Întinzându-se pe 117 hectare, Ratnagiri obține recolte impresionante de cafea de specialitate de calitate, cultivată în intercultură cu piper de soi. Ratnagiri înseamnă literalmente „Munții Perlelor”, iar stejarii argintii deși, care se înalță deasupra cafelei cultivate la umbră, cu arome remarcabile, dau dealurilor o nuanță argintie, evocând numele locului. La Ratnagiri, generații ale familiei Patre și-au dedicat viața acestui loc încă din 1927, îngrijind un pământ care le-a răsplătit pasiunea și perseverența. Cafea, piper și natură.

Cafeaua Ratnagiri Estate este o alegere populară printre iubitorii de arome fine din întreaga lume. Ferma respectă standarde stricte de calitate și are propria sursă de apă, alimentată de două pâraie cu apă dulce, în conformitate cu directivele stricte ale autorităților guvernamentale privind calitatea și controlul poluării. Cu un angajament ferm față de conservarea mediului și sustenabilitate, cafeaua de la fermă este o îmbinare reușită între artă și suflet!

• Comerț direct
• Accent pe calitate
• Rainforest Alliance

Neagră

Cel mai bine preparată cu

17g
Doză de cafea

204ml
apă

Raport 1:12
raport
cafea și apă.

93°C
Temperatură

2:15 min
Timp de preparare

Vezi ghidul detaliat

18g
Doză de cafea

36g
apă

Raport 1:2
raport
cafea și apă.

92°C
Temperatură

27 sec
Timp de preparare

Vezi ghidul detaliat

25g
Doză de cafea

313ML
apă

Raport 1:12,5
raport
cafea și apă.

94°C
Temperatură

4:30 min
Timp de preparare

Vezi ghidul detaliat

50g
Doză de cafea

275ml
apă

1:5,5
raport
cafea și apă.

25°C (temperatura camerei)
Temperatură

18 ore
Timp de preparare

Vezi ghidul detaliat