PURE Kenia KeDoVo Kaffeebohnen

Origine: Kenya, în inima Africii, cafea din proiectul KeDoVo, Direct Trade
Gust: intens, cu note de coacăze negre
Intensitate: intensă

Aciditate: aciditate intensă
Corp: corp plin, bogat
Calitatea boabelor: 100 % Arabica
Utilizare: automat de cafea, pentru iubitorii de cafea care vor ceva special, și la filtru, cu V60

Concluzie: Boabele noastre de cafea single origin, dintr-o singură varietate, provin direct de la cooperativa micilor fermieri din Nyeri / Africa, KeDoVo (Kenia Dorf Volunteer), o cooperativă Direct Trade și Fair Trade din Provincia Centrală. Pe versanții munților Kenya și Aberdare, boabele de cafea Arabica se coc la o altitudine de aproximativ 1.750 m, sub soarele fierbinte al Africii. Recoltate manual, fruct cu fruct, cireșele de cafea roșii și coapte sunt culese de membrii cooperativei Fairer Kaffeehandel.

Mai multe informații: Sunt folosite metode de cultivare care respectă solul, plantele și principiile sustenabilității. Deoarece cafeaua crește la munte, boabele recoltate sunt mai tari. Cei care cunosc cafeaua știu că, cu cât boaba este mai tare, cu atât aroma este mai bună. KeDoVo este o organizație non-profit care se asigură că nivelul de trai al locuitorilor satelor se îmbunătățește constant. Cultivarea sustenabilă a cafelei, precum și valorile sociale și ecologice stau la baza acestei inițiative Fair Trade din Provincia Centrală a Kenyei. De exemplu, femeile și tinerii sunt sprijiniți prin accesul la formare profesională și prin transmiterea de cunoștințe antreprenoriale, pentru a întrerupe cercul vicios al sărăciei.

Sfat: Boabele noastre de cafea Pure Kenia oferă o cafea minunat de intensă, cu note de gust și aciditate pronunțate. Sunt folosite cu plăcere și în amestecuri; de exemplu, în combinație cu PURE Brasil obții o cafea minunat de echilibrată.