Papua New Guinea Peaberry Coffee

Cafea Peaberry din Papua Noua Guinee este varianta Peaberry a cafelei din Papua Noua Guinee. Răsadurile originale de cafea din Papua Noua Guinee proveneau dintr-un arbore de cafea Jamaican Blue Mountain, plantat în 1927. Condițiile locale erau foarte asemănătoare cu cele din mediul său nativ și au produs o cafea complexă, care amintește de stilul remarcabil Blue Mountain, la un preț mai accesibil. Această cafea fină are o aromă fructată intensă de mango și papaya, cu o savoare curată și corpolentă. Cafeaua din Papua Noua Guinee este dulce și florală. Papua Noua Guinee, adesea prescurtată PNG, ocupă jumătatea estică a insulei Noua Guinee.

Certificări: Certificată Kosher

Note de gust: Mango intens și papaya

Procesare: Procesare washed

Prăjire: Prăjire medie

Informații suplimentare:

• Uscare: Uscare la soare
  
• Fermă: Diverse ferme mici
• pH: 5,0
• Altitudine: 4.500 de picioare
  
• Cafea Single Origin

• Cafea Peaberry: Ce este cafeaua Peaberry? Boabele de cafea Peaberry sunt unice și au o savoare mult mai bogată. Se găsesc doar în 5% din recoltă și sunt separate manual. Cafeaua peaberry are o calitate mai fină decât restul recoltei și este apreciată de cunoscătorii de cafea.