Mexico Chiapas El Triunfo Biosphere O FT SG FEM

Descoperă note vibrante de citrice și ciocolată, cu subtile accente florale, care reflectă terroir-ul bogat din Chiapas. Această cafea oferă un profil echilibrat și catifelat, perfect pentru gusturi rafinate.

----

Café Femenino Coffee este un brand de cafea de specialitate condus de femei, o premieră în domeniu. Cafeaua este cultivată exclusiv pe ferme deținute și administrate de femei. Când alegi Café Femenino, alegi un brand care le oferă cultivatoarelor de cafea remunerație directă, oportunități de leadership și drepturi de proprietate.

Fermele care contribuie la Triunfo Verde Co-op se află în zona tampon a Rezervației Biosferei El Triunfo. Rezervația este situată în ținuturile înalte ale Sierra Madre de Chiapas. Rezervația Biosferei El Triunfo este una dintre cele mai diverse rezervații forestiere din lume. Aici se află cea mai întinsă pădure tropicală montană cu nori, neîntreruptă, din Mesoamerica, iar rezervația este un refugiu pentru mii de specii de plante și animale. El Triunfo este un sanctuar rar și valoros, care necesită protecție continuă. Toată cafeaua produsă aici este cultivată la umbră, iar coridoarele biologice sunt create pentru a facilita migrația păsărilor și animalelor. Cultivate la altitudini cuprinse între 2.900 și 5.900 de picioare, boabele sunt spălate complet și uscate la soare.

Cafeaua are corp mediu, aciditate bună și gust dulce, cu note de caju, cacao și caramel.