Kamwangi Peaberry

Kamwangi intră în scenă cu un ritm din plin. Această selecție de peaberry provine de la New Ngariama Cooperative, de pe versanții muntelui Kenya, unde SL28, SL34, Batian și Ruiru 11 cresc la altitudini cuprinse între 1.500 și 1.900 de metri.

Procesarea tradițională kenyană, dublu spălată, conferă cafelei o definire plină de energie, iar prăjirea mediu deschisă păstrează totul dulce, mătăsos și în mișcare. Caramelul și zahărul brun susțin ritmul, în timp ce fructele de pădure coapte, pruna și marmelada traversează centrul. Portocala roșie și hibiscusul apar ca accente sincopate și luminoase, înălțând întreaga compoziție înainte ca aceasta să se încheie cu un postgust fin și siropos. Vibrantă, complexă și plină de zvâc, Kamwangi este o cafea cu ritm propriu.