Jubiläums-Espresso No. 101

Jubiläums-Espresso No. 101 pe scurt

Jubiläums-Espresso No. 101 este un blend pentru espresso de la Ersten Tegernseer Kaffeerösterei, din Guatemala (40 %) și Brazilia (60 %), cu note de ciocolată, sirop de arțar și migdale. A fost creat în octombrie 2022, cu ocazia împlinirii a 15 ani de la deschiderea prăjitoriei (în octombrie 2007) (grad de prăjire 2 din 5, intensitate 2 din 5, aciditate 4 din 5).

Gust și caracter

Jubiläums-Espresso are un gust echilibrat și dulce, cu note de ciocolată, sirop de arțar și un strop de migdale. Îl poți savura simplu sau în cappuccino și latte macchiato.

Origine

Blendul este alcătuit din El Gigante, Nuevo Oriente, Guatemala (40 %, Catuaí, washed), Tristar, Sul de Minas, Brazilia (30 %, Mundo Novo, pulped natural) și Sertão, Minas Gerais, Brazilia (30 %, Yellow Bourbon, natural).

Preparare

Jubiläums-Espresso este potrivit pentru espressor cu portafiltru, espressor automat și ibric moka. Rețeta noastră pentru un espresso dublu: 19 g de cafea, 40 g de espresso, 93–94 °C, 30 de secunde.

Întrebări frecvente

Ce gust are Jubiläums-Espresso No. 101?

Jubiläums-Espresso No. 101 are un gust echilibrat și dulce, cu note de ciocolată, sirop de arțar și migdale.

Din ce este alcătuit Jubiläums-Espresso No. 101?

Blendul este alcătuit în proporție de 40 % din cafea din Guatemala (El Gigante), 30 % din Brazilia (Tristar) și 30 % din Brazilia (Sertão).

Pentru ce metode de preparare este potrivit Jubiläums-Espresso No. 101?

Jubiläums-Espresso No. 101 este potrivit pentru espressor cu portafiltru, espressor automat și ibric moka, atât simplu, cât și în băuturi cu lapte.

Cât de intense sunt prăjirea, intensitatea și aciditatea la Jubiläums-Espresso No. 101?

Jubiläums-Espresso No. 101 are gradul de prăjire 2 din 5, intensitatea 2 din 5 și aciditatea 4 din 5 (scala: 1 = scăzut, 5 = ridicat).

Când și de ce a fost creat Jubiläums-Espresso No. 101?

Blendul a fost creat în octombrie 2022, cu ocazia împlinirii a 15 ani de la deschiderea Ersten Tegernseer Kaffeerösterei. Prăjitoria și-a deschis porțile în octombrie 2007, pe Tegernseer Straße.