Jamaica Blue Mountain

Ai nevoie de cantități mari? Înscrie-te sau autentifică-te aici în contul tău de vânzare en-gros!

O descoperire cu adevărat rară pentru cunoscătorii și pasionații de cafea: Jamaica Blue Mountain, 100% Grade 1.

Condițiile de cultivare din Jamaica sunt perfecte pentru cafea. Solul vulcanic bogat, serile răcoroase și cețoase și altitudinile de până la 7.400 de picioare îi conferă acestei cafele rare o dulceață subtilă, combinată cu un corp elegant și bine structurat. Notă: Această cafea nu are aromă de cocos.

Crede-ne când îți spunem că este cafeaua perfectă pentru o sărbătoare, un cadou sau pentru cei care cer ce e mai bun.

(Recomandarea prăjitorului: Cafeaua aceasta se potrivește cel mai bine cu o prăjire între City și Vienna. O prăjire prea deschisă sau prea închisă îi va estompa aromele naturale extraordinare.)

Prăjiri:

Alegerea prăjitorului (Maestrul nostru prăjitor va alege recomandarea sa pentru această cafea)

Prăjiri deschise

Cinnamon (Aromă florală intensă, dulceață scăzută, aciditate foarte ridicată, corp mediu, recomandată doar celor care știu că le place această prăjire) American (Dulceață scăzută, aciditate ridicată, corp mediu, recomandată doar celor care știu că le place această prăjire)

Prăjiri medii

City (Foarte echilibrată, dulceață medie, aciditate medie, corp intens) Full City (Cea mai folosită în restaurante, dulceață și aciditate medii, corp intens)

Prăjiri închise

Sfatul prăjitorului: La acest nivel, uleiurile încep să se depună pe boabele de cafea. Dacă îți plac cafelele cu prăjire închisă, îți recomandăm să cureți bine râșnița înainte de prima comandă și apoi în mod frecvent, pentru a evita înfundarea. 

Vienna (Intensă, dar echilibrată, dulceață ridicată, aciditate medie, corp foarte intens) French (Dulceață și corp intense, aciditate scăzută) Italian (Excelentă pentru espresso, aciditate foarte scăzută, corp și dulceață medii) Spanish (Dulceață și corp scăzute, aciditate foarte scăzută, recomandată doar celor care știu că le place această prăjire)