Guatemala Antigua Dark Roast Coffee - Reserve - USDA Organic

Cafea Guatemala Antigua, prăjire intensă - Reserve provine de la Finca La Hermosa Estate și este o cafea bogată, cu corp plin, aromă fină și sofisticată și o aromă intensă de prăjire închisă. Este clasificată drept o cafea cu aciditate scăzută, datorită acidității reduse.

Certificări:

• USDA Organic
• Certificare Kosher
  

Note de gust: caramel intens, note pământii și fum

Procesare: procesare washed

Prăjire: prăjire intensă

Informații suplimentare:

• Uscare: uscare la soare
• Fermă: Finca La Hermosa Estate
• pH: 5,5 — cafea cu aciditate scăzută
• Origine unică

Regiunea cafelei noastre Guatemala Antigua, prăjire intensă

Regiunea Antigua, sit înscris în patrimoniul mondial, situată în Guatemala, este cunoscută pentru frumusețea uimitoare, peisajele bine conservate și culturile diverse, care coexistă în armonie. Renumită pentru cafeaua de înaltă calitate, Antigua este binecuvântată în mod natural cu un relief variat, în zonele muntoase din Guatemala. Cu precipitații zilnice care pot ajunge la un total de 800–1.200 mm până la sfârșitul sezonului ploios, zona oferă condiții ideale pentru cultivarea boabelor de cafea pentru cafeaua noastră Guatemala, prăjire intensă.

Pădurea tropicală întinsă și deasă din zonă oferă plantațiilor din apropiere umiditatea esențială, contribuind la caracteristicile unice care diferențiază această cafea aromată. În mod convenabil, Antigua este situată între doi vulcani, care oferă fermelor din apropiere cantități generoase de sol vulcanic proaspăt, bogat în nutrienți. Acest sol se amestecă parțial cu argila, formând unul dintre cei mai importanți factori care contribuie la dezvoltarea cafelei Guatemala Antigua, renumită în întreaga lume. Datorită condițiilor ideale de cultivare și solurilor fertile, boabele de cafea Guatemala, prăjire intensă, din zonă pot fi recoltate din ianuarie până la sfârșitul lunii martie.