Guariroba, Yellow Catuaí

Arome de bergamotă și nucă braziliană, cu note uimitoare de lemon curd și lime makrut.

Provenite de la o fermă premiată COE, aromele elegante ale acestui lot ne schimbă așteptările de la cafeaua braziliană. Cu cinci generații de cultivatori de cafea în spate, inovațiile lui Homero Aguiar Paiva dau naștere unor cafele premiate. După ce a prezentat anterior cafelele lui Homero premiate la Cup Of Excellence, Five Senses a profitat de ocazie pentru a obține acest micro-lot de la Fazenda Guariroba. Prezentată în competiția „Best SanCup”, această cafea a fost obținută din cireșe Yellow Catuaí coapte la perfecțiune, care au fost depulpatate, apoi întinse la uscat. Atenția acordată tuturor etapelor, de la sănătatea arborilor până la culesul selectiv și procesarea atentă, a dat naștere unei cafele cu note de gust unice, care ne lărgesc perspectiva asupra gustului pe care îl poate avea o cafea braziliană delicioasă.