Ethiopian Yirgacheffe - Medium Roast - Southeast Texas Style Craft Coffee

Oferim cafeaua noastră Ethiopian Yirgacheffe Special, cu prăjire medie, în pachete sigilate de cinci livre (5LB). Ethiopian Yirgacheffe este procesată prin spălare și este cu adevărat una dintre cele mai bune cafele din această regiune. Este cunoscută pentru corpul asemănător ceaiului și pentru notele florale și citrice foarte complexe, cu un final curat.

Etiopia este principalul centru de origine al plantei de cafea Arabica. Cafeaua Arabica crește sălbatic în pădurile din ținuturile înalte din sud-vestul districtelor Kaffa și Buno din Etiopia de mii de ani. Potrivit legendei, cafeaua a fost descoperită în Etiopia în secolul al IX-lea de un păstor de capre pe nume Kaldi. Acesta a observat că țapilor lui le creștea energia după ce mâncau cireșe de cafea, așa că a încercat și el. După ce Kaldi a mâncat cireșele, un călugăr s-a apropiat de el și a dus câteva la mănăstirea sa. Călugărul a prăjit și a preparat cafeaua pentru a o împărți cu ceilalți călugări. Astfel, aceștia au putut rămâne treji în timpul nopților lungi de rugăciune. De atunci, cafeaua este larg acceptată ca băutură stimulatoare.