Ethiopia Sidamo Durato Bombe Kontama Grade 1

În 2006, Daye Bensa Coffee a fost înființată de doi frați, Asefa și Mulugeta Dukamo, care lucrează în regiunea Sidama, în domeniul cafelei. Aceștia operează 16 stații de spălare și 4 mori de uscare în Sidama. Durato Bombe provine de la 626 de fermieri din Durato, satul Bombe Kebele, din districtul Bensa, zona Sidama. Satul poartă numele muntelui Bombe, pe ale cărui versanți crește cafeaua. Procesarea meticuloasă are loc la moara Qunqna, unde cireșele întregi sunt uscate la soare timp de 10–15 zile, obținându-se un profil aromatic complex, cu note pronunțate de fructe.

Note de gust de căpșuni, rodie, kiwi și mure

Origine: Satul Bombe Kebele, Sidamo, Etiopia

Altitudine: 2050 m deasupra nivelului mării

Varietate: Ethiopian Heirloom

Metodă de procesare: Naturală

Metodă de uscare: Paturi supraînălțate

Nivel de prăjire: Deschisă

340 g