Ethiopia - Gogogu

250 de grame de boabe de cafea prăjite, întregi.

Această cafea provine de la stația de spălare Gogogu, din districtul Kofee, Guji, Etiopia — o regiune în care cafeaua se cultivă de generații. Cafeaua din Guji este cultivată la altitudini mari, în solul roșu și bogat al ținuturilor înalte, ceea ce îi conferă un profil distinct.

Peste 700 de mici fermieri, fiecare îngrijind aproximativ 2 hectare, aduc cireșe de cafea coapte de pe o rază de 5 km în jurul stației. Cireșele sunt depulpate în aceeași zi, fermentate timp de 8–12 ore, spălate, apoi uscate pe paturi înălțate timp de 5–15 zile.

 Ultimul lot prăjit: 2026-09-29

Origine: Etiopia, GujiProfil de gust: dulce, cu note de nectarină și coajă de lămâie
Metodă de procesare: Spălată
Varietate Arabica: Heirloom
Altitudine: 1 900 - 2 200 m s.n.m.
Recoltată: Ianuarie 2025
Importator de cafea verde: Coffee Imports