Dulce Vida - Mexico

ISTORIA FERMEI

După mai bine de un deceniu în care au dezvoltat un model de referință pentru producția de cafea în Bolivia, alături de Fincas Los Rodríguez, au început un nou capitol în nordul statului Chiapas, Mexic, lângă orașul Tapachula — chiar pe paralela 15° nord. Aici s-a născut L15N: un proiect care păstrează același ADN al calității, inovației și sustenabilității, acum cu rădăcini în solul mexican.

Au ales această regiune pentru solul vulcanic bogat, apa din abundență și microclimatul ideal pentru cafeaua de specialitate. Mediul oferă condițiile perfecte pentru a-și pune în practică experiența și filosofia, construind de la zero o fermă care respectă atât originea, cât și viitorul.

Astăzi, fermele lor — La Reserva și La Patria — întruchipează o viziune reînnoită: producerea unor cafele excepționale, cu trasabilitate completă, procese atent controlate și o preocupare constantă pentru curățenie și consecvență. Cu infrastructură de ultimă generație, o echipă cu experiență și un respect profund pentru pământ, cultivă nu doar cafea, ci și încredere, sustenabilitate și relații de durată.

Profil CypherED

Un espresso reconfortant, cu note de prune coapte, ciocolată și caramel. Completat de accente de fructe uscate și un corp catifelat.

Detalii

Origine: Mexic - Regiune: Chiapas

Altitudine: 1.000 m - Varietate: Sarchimor

Procesare: Natural