Costa Rica Las Lajas Honey

Oscar și Francisca Chacón sunt producători de cafea din a treia generație, care au îmbrățișat mișcarea emergentă a micromorilor din Costa Rica în 2005, investind în propriul echipament de procesare pentru a controla calitatea și valoarea.

După un cutremur devastator în 2008, care a întrerupt alimentarea cu energie electrică și apă în timpul recoltei, Francisca s-a inspirat din producția de cafea din Africa, construind paturi de uscare supraînălțate și fiind pionieră în metodele de procesare Honey și Natural. Așteaptă-te la note vibrante de ananas, cu dulceață de caramel și aciditate cu note de vin.