Christmas Coffee

Cafeaua

Cireșele de cafea coapte sunt culese cu grijă, manual, de familiile de fermieri, apoi sunt duse la stațiile de spălare din apropiere.

Cafeaua trece printr-o fermentare uscată de 24 de ore, urmată de procesarea tradițională umedă și de încă 24 de ore de înmuiere. După spălare și sortare, boabele sunt uscate lent pe paturi suspendate. Acest proces atent scoate în evidență claritatea, dulceața și aromele stratificate ale cafelei.

În ceașcă, te așteaptă o cafea luminoasă și elegantă, cu note festive de portocală, piersică și trandafir de ceai. Este delicioasă atât la filtru, cât și la espressor.

Producătorii

Cooperative Coffee Rusiga Sector reunește mici fermieri din dealurile aflate la mare altitudine din Rulindo, Rwanda, multe dintre ferme fiind situate la peste 2.000 de metri.

Fondată de producătoare și susținută prin rețeaua Kinini, cooperativa este organizată în douăsprezece grupuri locale, fiecare dintr-un sat. Această structură îi ajută pe fermieri să aibă acces la instruire, sprijin agronomic și resurse comune, păstrând în același timp conducerea și proprietatea în comunitățile lor.

Cafeaua este cultivată, de obicei, alături de fasole, leguminoase și cartofi dulci, contribuind la alimentația gospodăriilor, la reziliența fermelor și la biodiversitatea locală.

Ambalare gratuită pentru cadou

Fiecare cafea de Crăciun vine ambalată într-una dintre cutiile noastre de cadou Mo, fără cost suplimentar. Alege Santa Mo (o cutie bleumarin cu o panglică roșie), Elf Mo (o cutie roșie cu o panglică verde) sau Rudolph Mo (o cutie albă cu o panglică roșie). Pe lateralul cutiei se află o etichetă mare, cu suficient loc pentru mesajul tău.

O cafea de Crăciun care dă înapoi

Pentru fiecare pungă vândută, donăm 1 £ către apelul de Crăciun al The Salvation Army, pentru a ajuta la oferirea de hrană, căldură și sprijin practic celor care au nevoie în perioada sărbătorilor.