Cafés El CriolloCafé Descafeinado al Agua
- Blend
- Decofeinizată
Café Descafeinado al Agua este o cafea vândută de Cafés El Criollo (Spania). Preț: 7,65 EUR. Adică de la 30,60 EUR pe kilogram.
Încă fără note · Scrie prima recenzie
7,65 EUR
≈ 30,60 EUR / kg
Comanda o finalizezi în magazinul prăjitoriei.
- Sediul prăjitoriei
- Spania
- Livrare în
- România · Verifică în magazinul prăjitoriei
Un blend 100% Arabica decofeinizat prin prăjire naturală prin metoda Swiss Water: fără solvenți, fără compromisuri. Procesul păstrează aproape intacte aromele boabelor, iar acest lucru se simte în ceașcă: note de ciocolată și caramel, aciditate citrică delicată și un corp catifelat, la care nu te-ai aștepta de obicei de la o cafea decofeinizată cu apă.
Descriere
Ce se schimbă când procesul contează
Majoritatea cafelelor decofeinizate de pe piață folosesc solvenți chimici pentru a extrage cofeina. Eficient, da, dar procesul îndepărtează și o parte din aromele și structura boabelor. Rezultatul în ceașcă este de obicei previzibil: plat, cu corp redus, ușor de recunoscut drept „cafeaua de după cină”.
Acesta nu funcționează așa. Procesul Swiss Water elimină cofeina prin osmoză, folosind exclusiv apă și un extract de cafea verde. Boabele sunt rehidratate și scufundate în extract timp de 8–10 ore, până când cofeina migrează din boabe în apă datorită diferenței de concentrație, fără ca procesul să afecteze uleiurile esențiale sau precursorii aromatici. Conținutul final de cofeină este sub 0,1%.
Rezultatul este o cafea decofeinizată care se comportă ca o cafea adevărată: o poți prepara la espressor, la ibric, la filtru sau la presa franceză, iar fiecare metodă oferă rezultate constante. Prăjirea naturală pe care Cafés El Criollo o aplică blendului îi accentuează rotunjimea, favorizând dezvoltarea zaharurilor din boabe și evidențiind notele dulci în detrimentul celor amare.
Fișă tehnică
| Specie | 100% Arabica |
|---|---|
| Tip de produs | Blend de origini decofeinizate |
| Metodă de decofeinizare | Swiss Water (proces cu apă, fără solvenți chimici) |
| Conținut de cofeină | < 0,1% |
| Tip de prăjire | Naturală |
| Profil senzorial | Ciocolată, caramel, aciditate citrică delicată, corp catifelat |
| Metode de preparare | Espresso, ibric, filtru, presă franceză, Aeropress, espressor automat |
| Format disponibil | 250 g, boabe întregi sau măcinată |
Întrebări despre Café Descafeinado al Agua
Cât costă Café Descafeinado al Agua?
Preț: 7,65 EUR. Adică de la 30,60 EUR pe kilogram. Prețurile vin din magazin și se pot schimba; magazinul are prețul actual.
De unde pot cumpăra Café Descafeinado al Agua?
Din magazinul online Cafés El Criollo: prețurile de pe această pagină au link către el. Cafendo nu vinde cafea.
Răspunsuri construite din datele magazinului și din catalogul Cafendo.
Recenzii
Încă nu există recenzii.
Cafele asemănătoare
Cafele asemănătoare de la alte prăjitorii
Earth Bean Coffee
Colombia Magdalena
18,00 USD
Medie
Earth Bean Coffee
Malca (espresso)
17,00 USD
Medie
Passalacqua
Harem
19,00 USD
Închisă
Passalacqua
Deup
14,50 USD
Închisă
Biotiva
Coffee L'Italiano
12,50 USD
Închisă
Biotiva
Cavallo Nero Coffee Extra Mild
12,50 USD
Medie
Steamhouse
Guatemala Coffee Beans
10,00 USD
Medie
Two Wheels Coffee
Burundi Nemba Bourbon specialty coffee
5,29 USD
Medie
