Brazilian Express, Medium Roast Espresso Blend Coffee

Note de degustare: note de cacao, nucă, ciocolată neagră și cireșe. Prăjire medie

Am simțit că aveam nevoie de un amestec de espresso fin, cu prăjire medie, iar Brazilian Express este exact ce trebuie! Ingredientul principal al acestui amestec este o cafea braziliană din regiunea Cerrado. Aroma sa bogată, cu note de nucă, și postgustul extraordinar fac din această cafea proaspăt prăjită una dintre preferatele iubitorilor de cafea. Celelalte cafele din amestec provin din Costa Rica și Nicaragua.

Apasă aici pentru o frumoasă cană Lake Gaston Coffee.

Apasă aici pentru o capsulă reîncărcabilă pe care să o folosești cu cafeaua noastră în aparatul Keurig.

Cerrado este o regiune din statul Minas Gerais, care este acum statul cu cea mai mare producție de cafea din Brazilia. Cafeaua este o cultură importantă în această regiune încă din anii 1980, în principal din cauza înghețului negru devastator din 1975, care i-a obligat pe cultivatorii din regiunea Parana să se mute spre nord, în Cerrado și în alte zone din Minas Gerais. Astăzi, cafeaua este cultivată de peste 4.500 de producători pe 175.000 de hectare de teren agricol, cu o recoltă anuală de aproximativ 5,5–6 milioane de saci. Cafeaua crește în solul bogat pe care localnicii îl numesc „Terra Roxa” sau „Pământul roșu”. Ploaia constantă, temperaturile ridicate din timpul zilei și iernile uscate se îmbină cu alți factori pentru a face din regiunea Cerrado o zonă ideală pentru cultivarea cafelei în Brazilia.

Un amestec extrem de fin, potrivit pentru orice metodă de preparare, inclusiv pentru espresso.