Brazil São Bento Kaffee

Cafea Brazil São Bento | Ai încredere în calitate încă din 1855! Origine și plantațieÎn apropierea orașului Carmo de Paranaiba, în sud-estul statului Minas Gerais, se află o fermă. De la această fermă provine „São Bento”.La o altitudine de 1.100 de metri deasupra nivelului mării este cultivată varietatea Arabica Yellow Catuai, cu o aromă intensă. Mai întâi, cireșele de cafea proaspăt culese sunt sortate. Apoi, cireșele sunt verificate în funcție de gradul de coacere și selectate într-un rezervor cu apă.Următorul pas constă în îndepărtarea unei părți din pulpă și întinderea boabelor la aer curat. Căldura soarelui usucă parțial boabele.Boabele își capătă gustul inconfundabil printr-un proces care are loc în timpul uscării. În acest proces, boabele absorb dulceața pulpei rămase. Caracter și gustAceastă cafea se remarcă prin caracterul său pronunțat. Echilibrul aromelor amintește de caramel și ciocolată. Efectul se intensifică pe măsură ce cafeaua preparată se răcește. Te cucerește mai ales dulceața și gustul său moale, cu note de nuci.