Blackwall Estate Espresso | Peru

 Espresso-ul nostru sezonier 

Dacă ajungi vreodată într-unul dintre magazinele noastre, acesta este espresso-ul pe care îl servim. Acum te poți bucura acasă de aceeași experiență Notes Coffee cu Blackwall Estate, noul nostru espresso sezonier.

 Alta Montaña 

Alta Montaña este o cafea de comunitate din ținuturile înalte ale regiunii Chanchamayo, produsă de mici fermieri organizați într-o cooperativă tânără și progresistă, cu sediul în Pichanaki. Cultivată la altitudini între 1.350 și 1.850 de metri, sub umbra arborilor nativi, cafeaua beneficiază de un mediu cu biodiversitate bogată și de condițiile calde și umede specifice junglei centrale din Peru. 

Cooperativa își sprijină membrii cu instruire tehnică, finanțare și infrastructură, contribuind la îmbunătățirea calității și a consecvenței. Cafeaua este procesată prin metoda washed și uscată cu grijă — adesea în uscătoare solare — pentru a gestiona umiditatea ridicată a regiunii și a păstra limpezimea în ceașcă. 

Obținută din soiuri clasice precum Caturra, Typica și Bourbon, Alta Montaña oferă un profil curat și ușor de apreciat, cu note de cacao, nuci prăjite și citrice delicate, echilibrate de un corp mediu și o aciditate blândă. 

Mai mult decât o cafea, Alta Montaña reflectă o mișcare în creștere în Peru: mici producători care lucrează împreună pentru a îmbunătăți calitatea, sustenabilitatea și reziliența pe termen lung. 

Note de gust

Ciocolată neagră | Pomelo | Panela

Detalii

Țară	Chanchamayo, Peru
Producător	Co-op Alta Montaña
Procesare	Washed
Greutatea produsului	250 g
Soiuri	Caturra, Typica & Catimor
Tip	Boabe și măcinată

 Detalii despre produs 

BLACKWALL ESTATE:
250 g cafea Arabica prăjită din Peru

INGREDIENTE:
100% cafea Arabica

INFORMAȚII DE PĂSTRARE:
Păstrează într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumina directă

Prăjită în Londra, Regatul Unit, de
Notes Coffee Roasters,
Unit 2 Blackwall Trading Estate,
14 Lanrick Road, Blackwall,
London, E14 0JP.