BC Field Lot

Dulceață bogată de smochine și miere luxoasă, echilibrate de aciditatea delicată a lămâii.

---

Poate recunoști Veer Attikan Estate, dar știai că este împărțită în peste 30 de „câmpuri” distincte, păstrate separat pe tot parcursul procesului, până la degustarea și selecția finală? În timp ce degustam recolta de anul acesta, am separat loturile noastre preferate pentru a evidenția diferențele distincte de varietate și terroir de pe întreaga proprietate. Acest lot, BC (Big Clearing), provine dintr-unul dintre câmpurile situate la cea mai mare altitudine, unde se cultivă în principal SL-795. Procesarea honey a scos în evidență aromele de dulceață bogată de smochine și miere luxoasă, echilibrate de aciditatea delicată a lămâii.

Alte loturi selectate pentru lansarea din acest sezon:

• Pulphouse, India
• Kombeymada, India
• Gensinkerai, India

--- Mai multe despre câmpul „Big Clearing” ~~~ Big Clearing (BC) este unul dintre versanții orientați spre est, mărginiți de perdelele forestiere naturale răspândite în jurul fermei. Acesta este un habitat ideal pentru mulți dintre elefanții sălbatici, gaurii indieni (bizonii) și cerbii pătați care trăiesc în libertate, deoarece pădurea deasă le oferă tuturor camuflajul perfect. Câmpul este alcătuit în principal din varietatea SL 795, bine cunoscută pentru rezistența la rugină, producțiile ridicate și pentru că oferă o bază din care se pot obține profiluri de degustare de înaltă calitate și apreciate. === Rețetă recomandată ~~~ Doză: 21.5g Rezultat: 44g Timp: 30sec Temperatură: 95°C ===