Alo Morke Natural

Alo Coffee a fost fondată de Tamiru și soția sa, Messi, animați de viziunea comună de a pune în valoare calitatea excepțională a cafelelor din Sidama. Înainte de a lansa Alo, Tamiru, fost profesor universitar și inginer electrician, a lucrat ani la rând în industria cafelei. Când Etiopia a găzduit, în 2020, prima sa competiție Cup of Excellence (COE), aceasta a semnalat noi oportunități de recunoaștere. În 2021, prima înscriere a Alo — un lot procesat cu grijă, din satul lor natal, Alo, în Bensa — a câștigat locul întâi. Această reușită a confirmat convingerea lui Tamiru că, prin dedicare, precizie și grijă, cafelele din Sidama pot sta cu mândrie printre cele mai bune din lume.

Profilul prăjirii și recomandări

• Nivelul prăjirii: Light
• Cea mai bună metodă de preparare: Recomandată pentru cafea la filtru 
• Prăjitor: Prăjită pe Stronghold S9
• Perioada de odihnă: Las-o să se odihnească 7 zile de la data prăjirii