Cafendo
Acacia Hills, Pacamara

Five Senses Coffee

Acacia Hills, Pacamara

Încă fără note · Scrie prima recenzie

de la21,00 AUD

≈ 71,00 AUD / kg

Comanda o finalizezi în magazinul prăjitoriei.

Sediul prăjitoriei
Australia

Variante și prețuri

MăcinareRoast TypeCantitatePe kgPreț
BoabeFilter Roast250g84,00 AUD21,00 AUD ↗
Măcinată pentru espressoFilter Roast250g84,00 AUD21,00 AUD ↗
Măcinată pentru AeroPressFilter Roast250g84,00 AUD21,00 AUD ↗
Măcinată pentru filtruFilter Roast250g84,00 AUD21,00 AUD ↗
Ground for PercolatorFilter Roast250g84,00 AUD21,00 AUD ↗
Ground for PlungerFilter Roast250g84,00 AUD21,00 AUD ↗
Ground for StovetopFilter Roast250g84,00 AUD21,00 AUD ↗
BoabeFilter Roast1kg71,00 AUD71,00 AUD ↗
Arată toate cele 14
MăcinareRoast TypeCantitatePe kgPreț
Măcinată pentru espressoFilter Roast1kg71,00 AUD71,00 AUD ↗
Măcinată pentru AeroPressFilter Roast1kg71,00 AUD71,00 AUD ↗
Măcinată pentru filtruFilter Roast1kg71,00 AUD71,00 AUD ↗
Ground for PercolatorFilter Roast1kg71,00 AUD71,00 AUD ↗
Ground for PlungerFilter Roast1kg71,00 AUD71,00 AUD ↗
Ground for StovetopFilter Roast1kg71,00 AUD71,00 AUD ↗

Descriere

Fructul pasiunii copt și nectar de piersici, cu o textură catifelată și un final dulce, persistent.

---

Așezate pe pantele craterului Ngorongoro, atât ferma, cât și cafeaua de la Acacia Hills sunt frumoase și captivante. Acesta este al treilea sezon în care echipa de la Acacia Hills produce acest lot de Pacamara, iar volumul recoltei crește încet, de la an la an, pe măsură ce pomii se maturizează. Pacamara este adesea foarte căutată pentru caracteristicile sale bogate și profund complexe de gust, care pot varia considerabil în funcție de locul în care este cultivată. Așteaptă-te la note de gust de fructul pasiunii copt și nectar de piersici, o textură minunat de catifelată și un final dulce, persistent.

--- Informații suplimentare ~~~ Elefanții, girafele, hipopotamii, bivolii, zebrele, antilopele gnu, rinocerii, leii, leoparzii, gheparzii și hienele trăiesc cu toții aici — ca să numim doar câteva dintre specii! Acacia Hills Estate există de peste 50 de ani, dar abia acum cinci ani Mark Stell de la Portland Roasting Company și Leon și Aideen Christianakis, cultivatori locali de cafea din Tanzania, au hotărât să cumpere și să revitalizeze proprietatea, adoptând o nouă abordare „de specialitate”. Acum, aspecte precum varietatea, procesarea, analiza solului, versanții muntelui și altele sunt importante și sunt luate în considerare pe tot parcursul cultivării. Ceea ce devenise o fermă veche și abandonată este acum o proprietate verde și înfloritoare, care produce în sfârșit recolte bogate de cafea minunată, așa cum știau dintotdeauna că poate oferi această regiune. Este o dovadă grăitoare a muncii și efortului depus, dar și a convingerii lor pasionale că pot transforma mica lor proprietate de pe creasta muntelui într-un loc special. Ferma recoltează în prezent varietățile Bourbon și Kent și experimentează cu Geisha, Pacamara și Castillo. Casa fermei are vedere spre pomii de cafea înfrunziți, cu o priveliște neobstrucționată asupra munților și a lacului Eyasi. Ferma este situată la cea mai mare altitudine din regiune, iar varietățile Geisha și Pacamara au fost plantate chiar în vârf, la 1.900 de metri deasupra nivelului mării. Această proprietate mică are propriul laborator de cupping, construit special și echipat cu tot ce este necesar pentru analizarea cafelelor la fața locului. Folosesc o moară umedă Penogas nouă și sunt specializați în micro-loturi și cafele procesate prin metoda honey; toate cafelele sunt uscate pe paturi înălțate. Aici, micile detalii contează, iar noi considerăm această proprietate un diamant neșlefuit. ===
Tradus automat · Limba originală: engleză

Recenzii

Încă nu există recenzii.

    Scrie o recenzie

    Nota ta

    Poți evalua fiecare cafea o singură dată; dacă trimiți din nou, recenzia nouă o înlocuiește pe cea veche.

    Cafele asemănătoare

    Cafele asemănătoare de la alte prăjitorii

    Mai multe de la Five Senses Coffee

    Toate produsele de la Five Senses Coffee →