Caffè Vergnano

Każde ziarno jest dla nas wyjątkowe.

Specjalizujemy się w selekcji i paleniu zielonej kawy. Od zawsze wierzymy w staranny dobór i troskę o każde ziarno. To właśnie dbałość o każdy szczegół pozwala kulturze kawy rozwijać się z biegiem czasu.

Nieustannie dążymy do perfekcji.

Każdego dnia degustujemy, palimy i mielimy ziarna. Tak powstają doskonałe receptury — efekt gestów, których tradycja sięga daleko w przeszłość.

Jesteśmy świadomi naszych korzeni.

Od ponad 40 lat budujemy trwałe relacje z najlepszymi producentami na całym świecie, którzy spełniają nasze najwyższe standardy jakości. Uważnie śledzimy każdy etap. Zanim kupimy zieloną kawę, jej próbka trafia do naszego biura w Turynie. Tutaj pan Carlo osobiście jej próbuje. Potrafi rozpoznać jakość i różne pochodzenia, a zamówienie jest realizowane tylko wtedy, gdy wszystko się zgadza. Kiedy kawa dociera do europejskiego portu, kolejna próbka trafia do pana Carla. Zależy mu na tym, by jakość każdego ziarna pozostała doskonała podczas transportu.

W naszym biurze zwracamy uwagę na każdy szczegół.

Ziarna kawy przechowujemy w biurze w Turynie, osobno dla każdego kraju pochodzenia. To tutaj są później palone.

Zawsze stawiamy na doskonałość.

Pietro Vergnano wybiera tylko najlepsze ziarna kawy. Sam dba o to, by wszystkie wykorzystywane surowce — na każdym etapie przetwarzania i w gotowych produktach — spełniały wymogi jakościowe i normy bezpieczeństwa określone w przepisach krajowych i odpowiednich ustawach.

Bronimy tradycji.

Palenie to najdelikatniejszy etap produkcji kawy. Aby uzyskać idealną równowagę między aromatem a intensywnością smaku, ziarna muszą osiągnąć odpowiedni stopień wypalenia, z uwzględnieniem tego, że każde różni się kształtem i rozmiarem. Jest to możliwe dzięki powolnemu paleniu — tradycyjnej metodzie, która pozwala uzyskać równomierny wypał i różni się od procesów przemysłowych.

Z Turynu na podbój świata.

Również tutaj, w siedzibie Caffè Vergnano, pakuje się świeżo paloną kawę, a następnie wysyła do barów i sklepów na całym świecie. Dzięki temu jakość każdej kawy z danego regionu jest doceniana i poznawana wszędzie.

Przygoda trwa.

Osoby, które wybierają naszą firmę, stają się częścią wielkiej rodziny, która postanowiła poświęcić życie miłości do kawy. Decyzja o dystrybucji Caffè Vergnano za granicą oznacza niezwykłą przygodę. Carolina podróżuje po świecie, by nieść jakość i pasję do ponad 60 krajów. Sieć wybranych partnerów żyje tą kawą i oddycha nią, z dumą reprezentując włoską doskonałość za granicą.

Sieć pełnych pasji baristów.

Bariści i właściciele kawiarni to kolejni ważni bohaterowie naszej historii. Dzięki ich doświadczeniu nasze produkty ożywają. Enrico Vergnano zarządza rozbudowaną siecią hoteli, barów i restauracji w całych Włoszech, tworząc z pasją i zaangażowaniem autentyczne kawowe doświadczenia.

Z plantacji do filiżanki — z pasją.

Wierzymy, że każda degustowana przez nas kawa opowiada wyjątkową historię. Historię drogi każdego ziarna — od kraju pochodzenia aż po filiżankę, którą trzymamy w dłoniach. Chcemy, by każde espresso i każdy produkt wyrażały to, co najlepsze w kulturze kawy, a nasze wybory łączyły miłośników najautentyczniejszych detali z całego świata.