Yirgacheffe Konga

Yirgacheffe Konga este o cafea cu prăjire ușoară și vibrantă, cultivată la 1.800–2.100 de metri în celebrul district Gedeb din Ethiopia, unde soiurile indigene heirloom prosperă în solurile vertisol bogate. Spălată complet și uscată la soare pe paturi înălțate, această cafea organică exemplifică limpezimea, structura și rafinamentul care au făcut din Yirgacheffe una dintre cele mai apreciate origini de cafea din lume. Produsă cu grijă și trasabilă printr-un program dedicat unui singur fermier, reflectă un angajament reînnoit față de transparență și calitate în ținuturile înalte din sudul Ethiopiei.