SJBrew

Cafeaua oficială a St. Joseph's University! SJBrew este un amestec de cafele din America Centrală și de Sud, cu prăjire medie și procesare washed. Când am creat amestecul împreună cu SJU, am vrut să găsim echilibrul perfect între cafeaua ideală pentru un plus de energie și companionul reconfortant pentru o zi liberă. Cu amestecul potrivit și boabe de calitate, SJBrew este cafeaua perfectă pentru o sesiune de învățat până târziu în noapte sau pentru cursul de dimineață devreme!

Secretul stă în cafelele pe care le alegem și în consecvența procesului nostru de prăjire. Alegem cafele cu scor SCA de cel puțin 84 de puncte, de la cultivatori certificați organic din America Latină. Le schimbăm la fiecare 6 luni sau mai des, pentru a păstra prospețimea și a ține pasul cu anotimpurile. Căutăm cafele cu aciditate medie și dulceață medie spre ridicată. După prăjirea săptămânală, pe Loring smart roasters, obținem o cafea cu note de ciocolată neagră, măr copt, melasă, cireșe și migdale.