Roaster's Reserve Single Origin Rwanda

Cafea Rwanda Single Origin, prăjită în loturi mici, la comandă, pentru ca boabele să fie cât mai proaspete. Această cafea este una dintre preferatele Humboldt Bay Coffee Crew și este prăjită puțin mai deschis decât profilul nostru clasic de prăjire, pentru a obține o cafea fină și fructată.

Note de gust: Prune, mango, ciocolată neagră

Găsești mai jos câteva informații despre fermă și motivele pentru care considerăm că este o cafea deosebită:

Cafeaua de la Abakundakawa Cooperative, situată în districtul Gakenke din Rwanda, se remarcă prin note dulci, florale și fructate. Abakundakawa a crescut rapid: de la înființarea sa în 2004, a adăugat o a doua stație de spălare, iar numărul membrilor săi a crescut de la 180 la aproape 2.000 de cultivatori de cafea. Cooperativa este și o instituție economică și organizatorică esențială, care dezvoltă infrastructura locală și distribuie dividende membrilor săi. Liderii aleși democratic pun în aplicare proiecte de dezvoltare socială pentru comunitatea extinsă, iar cele două asociații de femei ale cooperativei se concentrează pe îmbunătățirea mijloacelor de trai și a siguranței femeilor, prin diversificarea veniturilor și proiecte care consolidează reziliența socială.