Marmalade

DULCE ȘI FRUCTATĂ

Brazilia 30 % / Costa Rica 30 % / Colombia 20 % / Ethiopia 20 %

ROAST MASTERS 2019 - LOCUL 2

Am creat acest blend pentru competiția Roast Masters 2019 din Milano, unde provocarea a fost să creăm un blend pentru espresso care să celebreze industria cafelei de specialitate și să introducă o idee nouă. Am făcut exact asta, iar acest blend a fost unul dintre motivele pentru care ne-am întors cu o medalie de argint. Ideea – să folosim cafele cu scoruri mai mari pentru a obține arome intense și complexe, dar să le prăjim printr-o metodă care păstrează echilibrul gustului și o textură pe placul tuturor iubitorilor de cafea. Rezultatul – o cafea cu adevărat dulce și complexă, de calitate competițională, care este pe placul tuturor, cu orice ocazie.