Major Tom / Dark Roast

Major Tom Dark Roast este rezultatul unei colaborări cu Bauman's Cedar Valley Farm și LUGEF Cooperative, care cultivă cafea în Masaka, Uganda. În 2018, cumpărătorul nostru de cafea verde a vizitat ferma din Uganda și a legat o relație cu familiile care cultivă această cafea delicioasă. Amestecăm aceste boabe din Uganda cu unele din Timorul de Est, o fostă colonie portugheză și indoneziană care și-a câștigat independența în 2002. În timpul ocupației, producția de cafea a avut mult de suferit, dar acum este al doilea cel mai mare produs de export al țării. Aproape o treime dintre gospodăriile din Timorul de Est produc cafea, iar o mare parte din aceasta este cultivată organic în solul bogat al regiunii muntoase.

Această cafea este servită la nesfârșit la unul dintre restaurantele noastre preferate din Lawrence, Ladybird Diner! O prăjire tradițională dark roast, această cafea este excelentă alături de micul dejun sau pentru oricine preferă o băutură mai intensă și mai închisă la culoare.

NOTE DE GUST: NUCI PRĂJITE /// CIOCOLATĂ NEAGRĂ /// CEDRU