Jamaika Blue Mountain

Origine
O cafea cu o faimă incontestabilă și, pe deasupra, una dintre cele mai bune cafele din lume. Cafeaua noastră Jamaica Blue Mountain provine de la Wallenford Estate, un lanț muntos din estul țării, unde clima răcoroasă și cețoasă o lasă să se coacă lent, la 23.000 m altitudine, iar solul deosebit de bogat o hrănește. Ceața albastră care învăluie muntele îi dă numele. Varietatea Typica este procesată prin metoda washed și expediată în butoaie mici de lemn (nu în saci de iută, precum toate celelalte cafele).

Caracter (mediu)
Trebuie neapărat să încerci această cafea nobilă! Are un echilibru minunat, o textură fină și o bogăție incredibilă de arome, care se dezvăluie treptat și cuprinde note de la fructe și nuci până la cacao. O cafea pe care o redescoperi cu fiecare înghițitură.
Flori de soc, castane, trestie de zahăr, cacao, migdale, fructe uscate