Honduras Herly Urquia Natural ORGANIC

În ceașcă: merișoare proaspete și cascara, cu note de mure gătite și cuișoare. Aciditate vinată și dulceață fructată.

Regiune: Marcala, Montecillos
Procesare: Natural
Varietăți: Bourbon, Catuai, Caturra, IHCAFE 90 și Lempira

Descoperă complexitatea vibrantă a acestei cafele excepționale, procesate natural, din renumita regiune Marcala din Honduras. Cultivată de producătorul Herly Urquia la Finca Caviflor, la altitudini cuprinse între 1.350 și 1.595 de metri deasupra nivelului mării, această selecție Farm Select evidențiază măiestria producătorilor de cafea din Honduras.

Note de gust: Prăjirea medie scoate în evidență aromele de merișoare proaspete și cascara, urmate de gusturi bogate de mure gătite și cuișoare calde. Procesarea naturală creează o aciditate distinctă, vinată, echilibrată de o dulceață plăcută, fructată, care persistă pe palat.

Această prăjire medie oferă un echilibru perfect, lăsând să strălucească notele naturale, fructate, și dezvoltând totodată aromele mai profunde de fructe de pădure și condimente, care fac această cafea cu adevărat specială. Ideală pentru metodele pour-over, French press sau espressor.