Fight The Power | Espresso Blend

FIGHT THE POWER | Espresso

Fructul pasiunii · Zahăr brun · Toffee

Vibrantă, dulce și creată pentru espresso. Fight the Power reunește cafele complet spălate din Kenya și Colombia, pentru o ceașcă în care fructele vibrante se îmbină cu dulceața intensă. Așteaptă-te la note de fructul pasiunii la început, dulceață rotundă de zahăr brun și un final catifelat de toffee.

CAFEAUA

Fight the Power combină cafele din două origini renumite, reunind caracterul vioi al cafelei din Kenya cu dulceața și structura cafelei din Colombia.

Componenta din Kenya provine din vestul și centrul țării, unde cireșele de cafea coapte sunt culese selectiv, manual, apoi sortate cu grijă înainte de a fi depulpate, fermentate, spălate și uscate pe paturi înălțate. În timpul uscării, pergamentul este întors și verificat periodic, pentru a asigura o uscare uniformă și a menține calitatea.

Componenta din Colombia provine de la cooperative, asociații și parteneri direcți din Huila, Tolima, Caldas, Risaralda și Antioquia. Cafeaua este culeasă selectiv, manual, depulpată, fermentată timp de 26–36 de ore, spălată și uscată la soare pe paturi parabolice, timp de până la 20 de zile.

Împreună, cele două origini dau naștere unui espresso cu note fructate pronunțate, echilibrat și dulce în mod natural.

DETALII DESPRE CAFEA