Epoch 12 - Altura Veracruz

Acesta este EA Decaf al nostru din Altura Veracruz—cultivat sus, în munții Mexicului, și decofeinizat prin metoda naturală Acetat de etil din trestie de zahăr (EA), pentru a păstra dulceața, aromele și claritatea în ceașcă.

Iată partea de care suntem mândri: Nick, Head Roaster-ul nostru, a creat două profiluri distincte de prăjire pentru această cafea—pentru că o cafea decofeinizată merită aceeași atenție (și precizie) ca oricare dintre lansările noastre cele mai îndrăgite.

Alege-ți stilul de preparare:

Prăjire pentru filtru — vibrantă și zemoasă

Nick a pus accentul pe claritate și prospețime, păstrând cafeaua vibrantă și dulce.
Note de gust: Zahăr brun · Clementină · Ciocolată cu lapte (fursec cu fulgi de ciocolată)

Prăjire omni — reconfortantă și versatilă

Creată pentru espressor sau filtru, această prăjire are un profil mai rotund și mai confortabil, cu mai multă profunzime.
Note de gust: Zahăr brun · Nuci prăjite · Ciocolată cu lapte

Fie că te bucuri de seri liniștite, sesiuni de lectură târziu în noapte sau pur și simplu vrei o cafea grozavă fără cofeină—aceasta este cafeaua decofeinizată de care chiar o să-ți fie poftă.

Detalii despre cafea

Origine: Veracruz, Mexic
Producători: Mai mulți mici fermieri (Cooperativa Cafiver)
Altitudine: 1200–1600 m s.n.m.
Varietăți: Bourbon, Catuai, Caturra
Procesare: Decofeinizare cu EA din trestie de zahăr