DGC DECAF Wholebeans

DGC HOUSE DECAF
Prăjire dark sau medium · Mexico & Colombia
Struguri dulci, măr verde, caramel, ciocolată

50% Mexico, 50% Colombia
Două metode complet diferite de eliminare a cofeinei.
Jumătatea din Mexico trece prin procesul Mountain Water, fără substanțe chimice: apă glaciară de la Pico de Orizaba, fără scurtături. Jumătatea din Colombia trece printr-un proces cu clorură de metilen, un solvent — o metodă mai ieftină și la fel de legitimă, chiar dacă nu sună la fel de impresionant pe etichetă. Nu o să pretindem că acest amestec are o poveste simplă.
Sunt două origini diferite și două procese diferite, amestecate pentru că împreună dau o cafea decofeinizată foarte bună — nu pentru că procesele s-ar potrivi perfect.

Aceeași sinceritate ca în restul acestei game. Majoritatea amestecurilor decofeinizate nu-ți spun cum a fost procesată fiecare componentă, pentru că speră că nu vei întreba.
Îți spunem noi înainte să întrebi.

Ce primești de fapt: Mexico aduce note dulci de struguri și profunzime de ciocolată.
Colombia aduce prospețimea mărului verde și dulceața caramelului. Împreună, formează un amestec decofeinizat cu gust intens, care nu pare o idee de ultim moment, pentru că nu este.

Rezultatul=
Note dulci de struguri și măr verde la început.
Caramel și ciocolată dedesubt.
Cafea adevărată, amestecată cum trebuie.
Doar fără cofeină, oricum ai privi lucrurile.