Daki Farm - ACT Auction Winner 2026 - Kenya

ISTORIA FERMEI

Ferma Daki se află în ținuturile înalte și răcoroase din Githunguri, comitatul Kiambu, unde solurile bogate, lutoase și precipitațiile regulate susțin cultivarea cafelei din 1965, când domnul Symon Ngugi a plantat primii arbori ai domeniului, la scurt timp după independența Kenyei. Membru fondator al cooperativei locale de fermieri, acesta și-a construit ulterior propria stație de depulpare în 1985, finanțând personal o linie electrică de trei kilometri pentru a o alimenta.

În 1995, responsabilitatea a trecut la fiul său, Ayub, care a îndreptat ferma spre practici semi-organice, bazate pe compost, apoi la nepotul său, Geoffrey Ngugi, în 2024. Sub îngrijirea a trei generații, Daki a ajuns în mod constant printre primele 20 de ferme la Africa Coffee Trade Fair din Kenya, culminând cu acest lot record la licitația din 2026.

Profil CypherED

Un lot rar, premiat într-o competiție, de la ACT Auction 2026 din Kenya. Cultivată la aproape 2.000 m altitudine, în ținuturile înalte cu soluri bogate în argilă din comitatul Kiambu, această cafea SL28/SL34 spălată integral oferă note de prune coapte, smochine uscate și caramel în locul acidității intense pentru care sunt cunoscute cafelele kenyene, rezultând un profil mai rotund și distinctiv, de la o fermă cu trei generații de experiență.

Detalii

Origine: Kenya - Regiune: Githunguri, comitatul Kiambu

Producători: Lucy Wambui & Geoffrey Ngugi - Altitudine: 1.979 m

Varietăți: SL28,SL34 - Procesare: Spălată integral