Costa Rica - Single Origin

Cultivată în renumita Vale Centrală din Costa Rica, această cafea Villa Sarchi procesată natural provine de la Brumas del Zurqui Micromill, unde producătorul din a patra generație, Juan Ramon Alvarado Rodriguez, și familia sa continuă să pună accent pe calitate, inovație și comunitate.

Lotul oferă o cafea bogată și vibrantă, cu straturi de dulceață de afine, prospețime de fructe tropicale și dulceață fină, ca de vanilie, echilibrate de o aciditate blândă și rotunjită și un corp siropos. Procesarea naturală intensifică profilul fructat al cafelei, păstrând totodată claritatea și echilibrul în ceașcă.

La altitudini cuprinse între 1400 și 1800 de metri deasupra nivelului mării, cireșele de cafea sunt selectate cu grijă când ajung la maturitate, apoi sunt uscate lent, timp de câteva săptămâni, pentru ca zaharurile și caracterul fructat să se dezvolte pe deplin. Rezultatul este o cafea dulce și expresivă, cu profunzime, structură și un caracter vibrant, specific originii sale.

Prăjită proaspăt în Perth, această ediție este creată pentru cei care apreciază un profil ceva mai bogat și mai fructat — la fel de plăcut ca o cafea la filtru curată sau ca un espresso cu corp mai plin.