Chepkuletyo, Washed

Roșii coapte în vie și lămâie zemoasă.

---

Cooperativa de fermieri Chepkuletyo, situată în solurile fertile ale plantațiilor de ceai din Kericho, face parte din Kapkoros Coffee Ventures Ltd. Cu aproximativ 600 de membri, majoritatea femei, cooperativa își procesează cafeaua la stația de spălare Boma, aflată la aproximativ 80 de kilometri sud-vest de Kericho. Cafeaua este culeasă cu grijă, sortată și lăsată peste noapte la înmuiat în rezervoare, înainte de a fi uscată pe paturi supraînălțate sau în structuri acoperite, asemănătoare serelor, în timpul sezonului ploios. Acest proces meticulos asigură o calitate excepțională a cafelei, o adevărată mărturie a dedicării și preciziei fermierilor.

--- Rețetă recomandată ~~~ În: 22g În ceașcă: 44g Timp: 30sec Temperatură: 94.5°C

===

Fișiere descărcabile

~~~

Fișa cafelei Chepkuletyo (A6)

Fotografie de origine Chepkuletyo 

===

~~~