Café Divisas de la Virgen – Bourbon Primitivo

Descoperă bogăția ancestrală a Café Divisas de la Virgen – Bourbon Primitivo, o varietate excepțională care păstrează esența cea mai pură a cafelei columbiene. Această cafea de specialitate provine din culturi atent selecționate, situate la altitudine mare, unde microclimatul și solul fertil îi permit să dezvolte un profil în ceașcă complex, elegant și plin de istorie.

Cu boabe cu o moștenire genetică străveche, cultivate cu grijă de Divisas de la Virgen, acest Bourbon Primitivo oferă o experiență senzorială profundă: dulceață naturală, aciditate vibrantă, corp mătăsos și note distincte de fructe roșii, panela și accente florale delicate. Fiecare ceașcă evocă tradiția, pasiunea pentru cafea și excelența procesului.

Caracteristici:

• Origine: Columbia

• Punctaj: 86 SCA

• Producător: Divisas de la Virgen

• Varietate: Bourbon Primitivo

• Altitudine: 1.800 – 2.000 m s.n.m.

• Procesare: Spălată

• Prăjire: Medie sau personalizată

• Profil de gust: Note de fructe roșii, panela, flori de portocal și cacao delicată. Aciditate medie spre ridicată, corp mătăsos, postgust lung și curat.

Ideală pentru metode de preparare prin filtrare, precum V60, Chemex, Aeropress și altele, această cafea este un omagiu adus istoriei vii a boabelor.