CAFÉ CREMA Organic Whole Bean - 1 kg

Peste 30 de ani de tradiție, experiență și calitate — asta reprezintă Drago Mocambo, prăjitoria parteneră care produce aceste boabe de cafea. Filosofia companiei, fondată de Guiseppe Drago — aceea de a oferi boabe de cea mai înaltă calitate — este dusă mai departe fără compromisuri de familia Drago. Armonia inconfundabilă și delicată a aromelor și parfumurilor este determinată mai ales de prăjirea îndelungată, practicată în mod tradițional, și de prelucrarea cafelei verzi de înaltă calitate, cultivată în condiții optime de producție. Boabele de cafea sunt prăjite într-un tambur timp de aproximativ 16–20 de minute, în funcție de sortiment. „Crăparea” bine-cunoscută a boabei are loc după aproximativ 12 minute. Într-un cuptor italian tradițional cu piatră, aromele cafelei se pot dezvolta pe deplin în acest timp, dând naștere gustului unic și intensității necesare a boabei. Nu se folosesc aditivi.