Brazil Fazenda Dois Irmãos

Fazenda Dois Irmãos este o fermă de cafea de familie din Coromandel, în regiunea Cerrado Mineiro din Minas Gerais, Brazilia. Ferma are aproximativ 1 milion de plante de cafea și se află la o altitudine cuprinsă între 1.000 și 1.200 de metri, unde temperaturile calde și precipitațiile constante oferă un terroir unic, care garantează loturi de calitate superioară, cu aromă și gust extraordinare.

Acești factori încadrează ferma în Denumirea de Origine Cerrado Mineiro, care recunoaște cafelele produse în regiune pentru condițiile distinctive de cultivare și practicile de producție. 

Fondată de frații Hélio Zancaner Sanchez și Evandro Sanchez, iar în prezent administrată și de a patra generație — fiica lui Evandro, inginerul agronom Maria Gabriela Baracat Sanchez —, ferma produce cafele trasabile și certificate.

Această cafea Red Catuaí este procesată natural, ceea ce înseamnă că cireșele de cafea sunt uscate întregi înainte ca boabele să fie scoase, pentru a dezvolta dulceață naturală și caracteristici fructate.