Bali Blue Moon Organic

Prăjire mediu-închisă. Una dintre cele mai populare cafele ale noastre — Bali Blue Moon oferă note intense, cu accente de melasă și prună, precum și un corp plin și catifelat. În arhipelagul Indoneziei se află bijuteria sa ascunsă, insula Bali. Erupția vulcanului Gunung Agung din 1963 a întârziat dezvoltarea culturii cafelei în Bali. Ca răspuns la acest regres, guvernul a inițiat programe în anii 1970 și 1980 pentru revitalizarea cultivării cafelei. Astăzi, suprafața cultivată cu cafea în Bali este de 7.500 de hectare. Ținuturile înalte Kintimani, unde se cultivă cea mai mare parte a cafelei, se află pe un vast platou vulcanic, iar arborii de cafea, în mare parte din soiurile Bourbon și Typica, sunt umbriți de mandarini și portocali. Utilizarea pesticidelor este interzisă în Bali, iar toate îngrășămintele sunt 100% organice. Procesare: wet-hulled. Altitudine: 1.200–1.700 m s.l.m.