Cocktail cu cremă irlandeză sărată și cafea

O cafea rece și tare este o bază excelentă pentru un cocktail de vară. 

Ingrediente: 

Pentru patru porții

240 ml espresso

200 ml cremă irlandeză

½ linguriță de sare de mare Maldon 

Ai nevoie de: 

• tăviță pentru cuburi de gheață
• pahare de cocktail

Cum se prepară?

1. Toarnă cafeaua cold brew într-o tăviță pentru cuburi de gheață și pune-o la congelator timp de 2 ore, până când îngheață.
2. Adu crema irlandeză la punctul de fierbere și oprește imediat focul. Încălzește paharele de cocktail cu apă fierbinte.
3. Pune câte patru cuburi de gheață cu cafea în pahare și toarnă crema irlandeză.
4. Presară sare de mare chiar înainte de servire. Cuburile de gheață cu cafea se vor topi încet și vor elibera tot mai multă aromă.

Găsești aici rețeta pentru cafeaua cold brew. 

Înlocuiește câteva cuburi de gheață cu cafea cu cuburi obișnuite dacă ți se pare că cocktailul este prea tare.