Verve Coffee Roasters

WIERZYMY, ŻE ODPOWIADAMY ZA DOŚWIADCZENIE ZWIĄZANE Z KAWĄ OD NASIONA AŻ PO FILIŻANKĘ. KAWA TO NASZE RZEMIOSŁO, NASZ RYTUAŁ, NASZA PASJA. NAPĘDZA NAS I INSPIRUJE. KIERUJĄC SIĘ TĄ PROSTĄ PRAWDĄ I ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ, ZACIERAMY GRANICĘ MIĘDZY FARMĄ A MIASTEM.

Verve powstało dzięki szczęśliwemu zbiegowi okoliczności: połączeniu surfingu, potu oraz miłości do życia i czerpania z niego radości. W 2007 roku założyciele, Ryan i Colby, otworzyli pierwszą kawiarnię Verve przy 41st Ave w Santa Cruz w Kalifornii. Dziś Verve ma lokale w miastach od Los Angeles przez San Francisco po Japonię, ale nasze korzenie wciąż tkwią w Santa Cruz, gdzie palimy kawę w zabytkowych piecach i korzystamy z niekończących się fal na surowym wybrzeżu Kalifornii.

Sprawdź tutaj

RYAN O'DONOVAN

Verve Coffee Roasters, współzałożyciel

Odkrywając kawową scenę w Seattle i Portland, O’Donovan rozwijał wiedzę o procesie produkcji kawy i wyostrzał podniebienie, jak najczęściej paląc i degustując nowe kawy. Jak na prawdziwego początkującego rzemieślnika przystało, kupił do domu piec próbny. Po spróbowaniu najlepszych kaw w regionie wracał do swojego warsztatu, by odtworzyć ich profile smakowe. Wkrótce zaczął tworzyć własne profile palenia i częstować domowymi mieszankami przyjaciół oraz rodzinę. Kiedy jego kolega ze studiów, Colby Barr, niespodziewanie zadzwonił z szalonym pomysłem, by wspólnie założyć palarnię kawy, O’Donovan bez wahania się zaangażował.

COLBY BARR

Verve Coffee Roasters, współzałożyciel

Colby Barr dorastał w północnej Kalifornii, gdzie wraz z rodziną uprawiał gruszki i winogrona na wino. Od najmłodszych lat uczestniczył w prowadzeniu rodzinnej firmy, dzięki czemu poznał z pierwszej ręki znaczenie gleby, odpowiedzialnej uprawy oraz relacji między rolnikami, przetwórcami, kupującymi i, ostatecznie, konsumentami. W czasie studiów rozwinął pasję do kawy i często codziennie odwiedzał swoją ulubioną lokalną kawiarnię. Gdy pojawiła się możliwość kupienia lokalu, Barr nie potrafił oprzeć się swojej przedsiębiorczej naturze. Jako nowy właściciel kawiarni szybko zakochał się w zawiłościach kawy i niezwykłym procesie, który prowadzi od zielonego ziarna do gotowego naparu. Po roku skutecznego rozwijania firmy zadzwonił do kolegi ze studiów i miłośnika kawy, Ryana O’Donovana, z szalonym pomysłem, by założyć własną palarnię. Reszta jest historią...

MIKE EYRE

Verve Coffee Roasters, dyrektor generalny

Dla Mike’a Verve początkowo było paliwem napędzającym jego intensywny, korporacyjny styl życia. Eyre, absolwent studiów MBA i biegły rewident, zarządzał funduszem hedgingowym i pracował jako dyrektor finansowy w firmie z Doliny Krzemowej, gdy zaczął pomagać przyjaciołom, Ryanowi i Colby’emu, którzy niedawno założyli Verve. W końcu perspektywa współpracy z pełnymi pasji przyjaciółmi nad obiecującym przedsięwzięciem skłoniła Eyre’a do dołączenia do Ryana i Colby’ego, by rozwijać Verve. Stopniowo przechodząc od pracy konsultanta finansowego do późnych godzin nocnych na stanowisko dyrektora generalnego, Eyre przez ostatnie dziewięć lat rozwijał Verve Coffee Roasters: z lokalnej firmy w Santa Cruz w Kalifornii, zatrudniającej sześć osób, w znaną na całym świecie firmę kawową z ponad 200 pracownikami i jedenastoma lokalami, a kolejne są już w planach.

Sprawdź tutaj

Nasza inicjatywa na poziomie farm wspiera każdą osobę, która ma styczność z naszą kawą — od nasiona aż po filiżankę — i pozytywnie wpływa na lokalne oraz globalne społeczności. Łącząc cię z rolnikami, inicjatywa tworzy otwarty kanał komunikacji, który pokonuje bariery odległości, języka i kultury. Inicjatywa na poziomie farm ma kluczowe znaczenie dla przyszłości kawy. Pokazuje rolnikom, że ich praca ma znaczenie, dbałość o szczegóły jest zauważana, a my ich wspieramy. Płacimy rolnikom wyższe ceny za kawy wysokiej jakości w ramach bezpośrednich relacji handlowych. Dzięki bezpośredniemu handlowi za każdym razem przekraczamy minima Fair Trade, bez wyjątków.

Często zadawane pytania o Verve Coffee Roasters

Czy kawa Verve jest organiczna?

Tak, kawa Verve jest organiczna. Verve szybko się rozwija i otwiera nowe lokale w Capitola, San Francisco i Tokio. Jednak wszystkie organiczne ziarna Verve, pochodzące z bezpośredniego handlu, są palone w przestronnej, przebudowanej dawnej przetwórni warzyw w dzielnicy Seabright w Santa Cruz.

Czym jest Verve Coffee?

Verve Coffee Roasters to palarnia kawy z siedzibą w Santa Cruz w Kalifornii, założona przez Colby’ego Barra i Ryana O'Donovana. Verve otworzyło pierwszy lokal w listopadzie 2007 roku w Pleasure Point w Kalifornii.

Gdzie kupić ziarna Verve Coffee?

Sprawdź tutaj

Gdzie znajdują się lokale Verve Coffee Roasters?

Verve Coffee Roasters prowadzi obecnie dwanaście lokali w Kalifornii — cztery w Santa Cruz, cztery w Los Angeles, jeden w San Francisco, jeden w Manhattan Beach, jeden w Palo Alto i jeden na terenie kampusu Facebooka w Menlo Park.