Waka Coffee

aka Coffee a fost creată pornind de la ideea că toată lumea ar trebui să se bucure de cafea fără efort. 

Obiectivul nostru este să reinventăm categoria cafelei instant prin produse superioare și valori responsabile din punct de vedere social.

Totul a început cu o problemă.

Fondatorul nostru, David, a venit cu ideea pentru Waka Coffee în timp ce locuia în New York City și jongla cu un program aglomerat, fiind student cu normă întreagă și având în același timp un loc de muncă cu normă întreagă. David se baza pe cafea pentru a-și susține rutina zilnică. Însă a descoperit rapid că vizitele frecvente la cafenele și prepararea cafelei într-o bucătărie înghesuită din NYC erau complicate, consumau timp și costau mult. A găsit o soluție care nu necesita echipamente suplimentare și se prepara rapid: cafeaua instant.

Vezi aici

Cafeaua ușor de băut nu e ușor de creat. În căutarea celei mai bune cafele instant care să-i dea energie pe parcursul zilei, David a descoperit rapid de ce oamenii se țin departe de această soluție ușor de preparat. Majoritatea produselor sunt făcute din boabe Robusta de calitate inferioară, prăjite în loturi uriașe și uscate prin pulverizare. Această metodă de producție – folosită de companiile tradiționale de cafea instant – le economisește bani companiilor, dar sacrifică gustul. Waka Coffee folosește doar cafea instant din boabe 100% Arabica, utilizate frecvent în cafenele, pentru a oferi cel mai bun gust. Boabele noastre sunt liofilizate pentru a păstra cât mai bine aroma cafelei și profunzimea gustului. Ne străduim să oferim doar produse de cea mai bună calitate, care să te ajute să-ți duci la capăt ziua aglomerată, iar pe măsură ce compania a crescut, am înțeles că uneori poate preferi ceaiul în locul cafelei. De aceea, acum oferim și ceaiuri instant de calitate, ca alternativă convenabilă la principalele noastre game de produse.

Stilul Waka Coffee.

 Soluția noastră de cafea instant de înaltă calitate îți oferă o experiență mai simplă cu cafeaua, care te susține pe tot parcursul zilei. Nu mai trebuie să cheltuiești bani pe echipamente de cafea care ocupă spațiu prețios în bucătărie și să aștepți să se prepare cafeaua. Ținem legătura direct cu alți iubitori de cafea pentru a ne îmbunătăți continuu produsul și a face experiența cafelei mai plăcută.

Adaugă apă, oferă apă.

Waka Coffee își propune să producă mai puține deșeuri și să susțină proiecte pentru accesul la apă curată. Cutia de cafea instant este reciclabilă, iar noi donăm 4% din profituri pentru a sprijini proiecte de apă curată în întreaga lume. Pe măsură ce creștem, promitem să ne extindem impactul și să ne implicăm în cauze sociale care contribuie la sănătatea planetei.

Vezi aici

Întrebări frecvente

Ce este Waka Coffee & Tea?

Waka este un brand de cafea și ceai instant de calitate. Produsele noastre din cafea și ceai sunt făcute fără ingrediente artificiale și conțin boabe de cafea sau frunze de ceai de înaltă calitate. Nu trebuie să aștepți 20 de minute să se prepare cafeaua în aparat sau să se infuzeze ceaiul – doar adaugă apă. Cuvântul „Waka” este un joc de cuvinte pornind de la „awake” (treaz), așa că te invităm să te trezești alături de Waka!

Ce presupune procesul de liofilizare? 

Liofilizarea este un proces prin care apa este eliminată din extractul de cafea pentru a obține cafea instant fără a-i sacrifica gustul și aroma distincte. Mai întâi, cafeaua este prăjită, măcinată și preparată până devine un lichid gros. Apoi, extractul de cafea este congelat la aproximativ -50° C, ceea ce păstrează aroma cafelei și profunzimea gustului. Apoi, este introdus într-un mediu vidat, unde lichidul congelat sublimează. Sublimarea este procesul prin care gheața se transformă imediat în vapori, fără să se dezghețe mai întâi. În schimb, metoda de uscare prin pulverizare folosește aer fierbinte pentru a evapora apa din boabe, ceea ce distruge gustul original și elimină aroma cafelei.

Ce tip de boabe de cafea folosiți?

Cafelele noastre sunt făcute din boabe 100% Arabica.

Adăugați zahăr sau îndulcitori în produse?

Nu. Niciuna dintre cafelele și ceaiurile noastre instant nu conține zahăr sau îndulcitori adăugați, nici măcar produsele aromatizate.

Când expiră cafeaua/ceaiul meu?

Dacă sunt păstrate sigilate (în pungile noastre sau în alte recipiente închise ermetic), la temperatura camerei și în condiții uscate, cafelele noastre fără arome pot rezista până la doi ani, ceaiurile noastre fără arome până la trei ani, iar matcha până la un an. Toate produsele noastre au marcată data exactă a termenului „a se consuma de preferință înainte de”, calculată în funcție de data ambalării.

Trebuie să păstrez cafeaua instant la congelator sau în frigider?

Nu trebuie să o păstrezi la congelator sau în frigider, ci doar la temperatura camerei, oriunde îți ții alimentele de cămară. Dacă folosești pungile noastre, asigură-te că le închizi bine după fiecare utilizare.

Ce conținut de cofeină au produsele voastre?

- Prăjire light (Ethiopian): aproximativ 70 mg per plic (circa 2,82 grame) sau aproximativ 30 mg într-o linguriță de cafea (circa 1,18 grame). - Prăjire medie (Colombian, Papua New Guinean, aromatizată): aproximativ 60 mg per plic (circa 2,82 grame) sau aproximativ 25 mg într-o linguriță de cafea (circa 1,18 grame). - Prăjire dark (Ethiopian): aproximativ 80 mg per plic (circa 2,82 grame) sau aproximativ 35 mg într-o linguriță de cafea (circa 1,18 grame). - Decaf (Colombian): aproximativ 4 mg de cofeină per plic (circa 2,82 grame) sau aproximativ 1,5 mg într-o linguriță de cafea (circa 1,18 grame). - Ceai verde instant (aromatizat și fără arome): aproximativ 30-35 mg per 1/4 linguriță de pudră de ceai (0,63 grame). - Ceai negru instant: aproximativ 30-35 mg per 1/4 linguriță de pudră de ceai (0,63 grame). - Matcha japoneză: aproximativ 40 mg per 1/2 linguriță de pudră matcha necernută (1,26 grame).

Vezi aici

Este cafeaua voastră o cafea cu aciditate scăzută?

Este o întrebare foarte bună. Aciditatea cafelei nu se referă la conținutul propriu-zis de acid, ci mai degrabă la notele de gust. Considerăm că cafelele noastre instant sunt bine echilibrate și nu au note de aciditate pronunțate. Dacă te interesează totuși conținutul de acid (pH-ul) cafelelor noastre, iată-l: cafelele noastre instant cu cofeină au un pH de 4-5, iar cafeaua noastră instant decofeinizată are un pH de 4,5-4,5. pH-ul măsoară cât de acidă sau bazică este apa. Scala variază de la 0 la 14, iar 7 este neutru. Valorile pH-ului sub 7 indică o aciditate mai ridicată, în timp ce o valoare a pH-ului peste 7 indică o bază. Majoritatea soiurilor de cafea au o valoare medie a pH-ului de 4-5.

Este cafeaua/ceaiul vostru organic?

Am ales să nu obținem certificarea ecologică în acest moment, pentru a evita impactul financiar negativ pe care certificarea l-ar avea asupra furnizorilor noștri, dar și asupra clienților. Toate produsele noastre provin de la furnizori cunoscuți și verificați, iar pentru fiecare produs solicităm un certificat de analiză pentru a ne asigura că respectă reglementările și standardele noastre. Din câte știm, ceaiurile noastre nu sunt procesate și nu sunt expuse la iradiere, inginerie genetică, fumigare, distilate petroliere sau solvenți sintetici. Ceaiurile fără arome sunt 100% ceai și nu conțin aditivi sau substanțe aromatizante. Ceaiurile aromatizate folosesc arome naturale. Ceaiurile sunt produse fără utilizarea de agenți purtători, materiale de umplutură, coloranți sau conservanți. În plus, din câte știm, toate cafelele noastre instant fără arome sunt produse din boabe de cafea 100% Arabica și nu conțin aditivi sau materiale de umplutură. Cafelele aromatizate folosesc arome naturale.

Oferiți livrare gratuită?