Singleo

Înființată în 2003, compania noastră s-a numit inițial Single Origin Roasters, dar clienții primei noastre cafenele din Surry Hills au prescurtat rapid numele, fiindcă, ei bine, așa-i în Australia

Din pasiunea pentru aprovizionare, degustare, evaluare în cupping, prăjire, măsurare, calibrare, ajustare, creare de blenduri și degustare, Single O pune cafeaua în centrul atenției de peste 18 ani. Uimiți de aroma subtilă, dar distinctă, a fiecărei cafele de origine unică, când am făcut prima încercare de a crea un blend, am avut o revelație despre minunățiile cafelelor de origine unică și despre cum le putem face cunoscute clienților. Am început să căutăm boabe de calitate, cu trasabilitate completă și neamestecate, din întreaga lume, și să le spunem povestea prin note de gust și informații despre producători.

După mulți ani, milioane de boabe și cine știe câte cești de cafea, continuăm să ne facem treaba în cafeneaua și brew barul nostru din Surry Hills, cu sprijinul bine-meritat al prăjitoriei noastre alimentate cu energie solară din Botany, unde prăjim cafea pentru localuri și iubitorii de cafea de acasă, din zonă și din alte state. Să nu uităm nici de prăjitoria și barul nostru de degustare din Tokyo, Japonia.

Nu suntem sfinți, dar încercăm să ne aprovizionăm cu boabe, produse și ingrediente obținute în mod responsabil față de societate și mediu, precum și să refolosim și să valorificăm din nou ori de câte ori avem ocazia. De la boabe și blenduri până la renunțarea la produsele de unică folosință, recunoaștem importanța ideilor proaspete și a inovației – întreabă-ne despre The Juggler, un sistem pentru cafenele, creat special și primul de acest fel din lume, care servește lapte la robinet. Am contribuit la dezvoltarea lui, iar până acum a ajutat la eliminarea a peste 18 milioane de sticle de plastic din fluxul de deșeuri.

Inițiativa noastră No Death to Coffee continuă să strângă fonduri pentru a combate raritatea speciilor de boabe cauzată de schimbările climatice, iar apartenența la 1% for the Planet și Carbon Neutral Club sunt pași în plus în direcția potrivită.