Folgers

Folgers Coffee este un brand de cafea măcinată, instant și capsule de cafea de unică folosință, produs și comercializat în Statele Unite, Asia, Canada și Mexic. Face parte din The J.M. Food and Beverage Division. Smack Company.

Este cea mai bine vândută cafea măcinată din Statele Unite încă de la începutul anilor 1990.

Vezi aici

Istoria Folgers

Predecesoarea companiei Folger Coffee Company a fost fondată în San Francisco, California, în 1850, sub numele de Pioneer Steam Coffee and Spice Mills. Fondatorul, William H. Bovee, a văzut o oportunitate de a produce atât cafea preparată, cât și cafea măcinată. Înainte de asta, locuitorii Californiei trebuiau să cumpere boabe de cafea verde, apoi să le prăjească și să le macine singuri. Pentru a-l ajuta să-și construiască fabrica, Bovee l-a angajat pe James Atearn (J.A.) Folger ca tâmplar. Folger a venit aici din Nantucket la vârsta de 15 ani, împreună cu cei doi frați mai mari ai săi, în timpul goanei după aur din California. În anii 1850, kerosenul a început să ofere o alternativă mai ieftină la uleiul de balenă, sursa vitală de venit a orașului Nantucket, iar multe dintre navele sale au fost redirecționate pentru a transporta cafea din America de Sud la San Francisco. După ce a lucrat aproape un an la fabrica lui Bovee, Folger strânsese destui bani ca să investească în companie și să înceapă să caute aur. A fost de acord să ia cu el mostre de cafea și condimente și să preia comenzi de la magazinele alimentare de pe drum. Revenit la San Francisco în 1865, Folger a devenit partener cu drepturi depline în Pioneer Steam Coffee and Spice Mills. În 1872, a cumpărat participațiile celorlalți parteneri și a redenumit firma J.A. Folger & Company

James s-a căsătorit cu Folger în 1861. El și soția sa au avut patru copii, dintre care doi au lucrat în afacerea familiei. Când Folger a murit în 1889, fiul său cel mare, James A. Folger II, a devenit președintele companiei J.A. Folger & Company, la vârsta de 26 de ani.

În anii 1900, compania s-a dezvoltat rapid, în mare parte datorită unui agent de vânzări pe nume Frank P. Atha. Atha vindea cafea în zona Californiei, dar i-a sugerat lui James Folger II să deschidă și să administreze o fabrică Folgers Coffee în Texas. După ce Atha a deschis unitatea din Texas, compania a crescut exponențial.

Sub conducerea lui Peter Folger, la mijlocul secolului al XX-lea, brandul a devenit una dintre cele mai importante companii de cafea din America de Nord și de pe cea mai mare piață de cafea din lume. Procter & Gamble a achiziționat Folger's în 1963 și a eliminat apostroful din nume. În perioada în care s-a aflat în proprietatea P&G, Folgers a devenit brandul de cafea numărul unu din Statele Unite.

În ianuarie 2008, Procter & Gamble a anunțat că Folgers urma să fie desprinsă și să devină o companie separată, cu sediul în Cincinnati, dar a revenit asupra deciziei în iunie și a anunțat că J.M. Smucker & Company urma să preia Folgers până la sfârșitul anului 2008. În noiembrie 2008, Smucker a cumpărat Folgers ca filială, folosind o tehnică financiară rară numită Reverse Morris Trust.

Vezi aici

Brandurile Folgers

Culoarea consacrată a logo-ului Folgers este, în mod tradițional, un fundal roșu mediu-închis cu litere albe. Se folosesc în continuare fonturi albe sau gri, cu fundal verde pentru cafeaua decofeinizată și fundal negru pentru prăjirea dark Noir®.

Produsele Foggers comercializate în SUA includ:

• Cafea măcinată în cutii
• 100% Colombian (prăjire medie)
• Black Silk (prăjire dark), disponibilă și decofeinizată
• Amestec brazilian (prăjire medie)
• Breakfast blend (prăjire light)
• Classic roast (prăjire medie), disponibilă și decofeinizată sau cu jumătate din conținutul de cofeină
• Coffeehouse blend (prăjire mediu-închisă)
• Country roast (prăjire mediu-închisă)
• Prăjire franțuzească (prăjire mediu-închisă)
• Gourmet Supreme (prăjire mediu-închisă)
• House blend (prăjire medie)
• Special roast (prăjire medie)
• Folgers Noir, o gamă de cafele cu prăjire dark
• Simply Smooth, o cafea cu prăjire light, concepută pentru a fi mai blândă cu stomacul, disponibilă și decofeinizată
• Simply Gourmet, o gamă de cafele aromatizate natural
• Folgers Flavors, cafele cu aromă de vanilie franțuzească și alune de pădure, disponibile și decofeinizate, cu aromă de alune
• Folgers Crystals, cafea instant disponibilă în variante obișnuite și decofeinizate
• Coffee Singles, pliculețe pentru o singură porție
• Amestecuri instant de cappuccino
• Capsule K-cup, într-o varietate de prăjiri și arome
• 1850, un brand premium lansat în 2018

În Canada, Folgers este disponibilă în principal ca Classic Roast și Mountain Roast.

Folgers Instant Crystals este disponibilă în Regatul Unit.

Vezi aici

UN PIONIER AL CAFELEI

Povestea noastră începe cu James Folger, care a călătorit la San Francisco la vârsta de 14 ani. El și cei doi frați ai săi au venit din Nantucket în căutarea aurului, după ce un incendiu devastator le-a distrus mijloacele de trai ale familiei. În timp ce frații lui au plecat la mine, James a rămas și s-a angajat la The Pioneer Steam Coffee and Spice Mills.

James a devenit partener cu drepturi depline în The Pioneer Steam Coffee and Spice Mills. Însă, după Războiul Civil, economia s-a prăbușit, iar compania a dat faliment. Și-a convins creditorii să achite datoriile companiei, apoi i-a cumpărat pe toți ceilalți parteneri și a redenumit compania J.A. Folger & Co.

DEVENIREA BRANDULUI DE CAFEA NUMĂRUL 1 DIN AMERICA

Procter & Gamble a achiziționat brandul nostru de cafea și a început să distribuie Folgers la nivel național. Publicitatea a fost esențială pentru a ne transforma în brandul de cafea numărul unu din America, așa că personajul Mrs. Olson a fost introdus în campanii TV și tipărite. Mrs. Olson a devenit imaginea brandului timp de peste 20 de ani.

CAFEA FOLGERS® GOURMET SUPREME®

O gamă selectă de amestecuri de cafea excepționale, create cu grijă de maeștrii noștri experimentați în prăjire. Folgers® Gourmet Supreme®  cafea măcinată are un gust intens și un corp plin, obținut cu grijă. Descoperă profunzimea aparte a Folgers în fiecare ceașcă.

Vezi aici

Întrebări frecvente despre Folgers

Este bună cafeaua Folgers?

Da! Folgers știe să combine aromele și, mai mult decât atât, știe să le evidențieze intensitatea. Istoria bogată a Folgers pe piața cafelei a ajutat compania să înțeleagă exact ce fel de cafea preferă clienții.

Care cafea Folgers are cea mai multă cofeină?

Cafelele Folgers conțin, în medie, aproximativ 30–40 mg de cofeină la o lingură de cafea măcinată, ceea ce înseamnă între 60 și 80 mg de cofeină la o porție de 12 oz de cafea preparată. Cafeaua Folgers cu cel mai multă cofeină este Folgers Black Silk, o cafea cu prăjire foarte dark și gust intens.

Unde este produsă cafeaua Folgers?

Cafeaua Folgers este produsă și prăjită în New Orleans, Louisiana.

Vezi aici

De unde provine cafeaua Folgers?

Folgers nu precizează anumite locuri de proveniență pentru cafeaua sa. Totuși, spune că aceasta este „cultivată la munte”, ceea ce indică faptul că boabele sunt produse în zone cu altitudine ridicată. Folgers cumpără boabe de la cultivatori de cafea din întreaga lume.

Este cafeaua Folgers fără gluten?

Cafeaua Folgers nu este o sursă de gluten, deoarece este produsă într-o unitate dedicată, unde nu apar alte contaminări. Din păcate, din cauza utilizării echipamentelor agricole comune pentru recoltarea, depozitarea și transportul culturilor, produsele pot conține urme de ingrediente pe bază de cereale. Unele cafele Folgers aromatizate pot conține ingrediente adăugate care nu sunt fără gluten.

Cine deține cafeaua Folgers?

Cafeaua Folgers este deținută de Procter & Gamble.

Cine produce cafeaua Folgers?

Așa cum am menționat mai devreme, cafeaua Folgers a fost deținută de Procter & Gamble timp de 45 de ani. 

Vezi aici

Cafeaua Folgers vine cu o măsură dozatoare?

Din păcate, recipientele de cafea Folgers nu mai includ măsuri dozatoare. 

Cafeaua Folgers are mucegai?

Da. Aproape toată cafeaua conține micotoxine. Micotoxinele sunt, în esență, compuși toxici produși de anumite ciuperci (mucegaiuri) și se găsesc în multe băuturi și alimente.

Câtă cafea Folgers se pune pentru o ceașcă?

Regula generală este să adaugi o lingură rasă de cafea măcinată pentru fiecare ceașcă. 

Cafeaua Folgers conține cofeină?

Da. Cafeaua Folgers conține cofeină. Are 14,00 mg de cofeină per uncie lichidă (47,34 mg la 100 ml). Așadar, o ceașcă de 8 uncii lichide va conține 112 mg de cofeină.

Câtă cafea Folgers se pune într-un ibric?

Dacă vrei să prepari un ibric de cafea, folosește o cană și jumătate de cafea măcinată și 9 cești de 8 uncii.

Cafeaua Folgers are calorii?

Nu. Folgers Medium Classic Roast 100% Pure Coffee conține exact 0 g de carbohidrați în total, 0 g de carbohidrați net, 0 g de grăsimi, 0 g de proteine și 0 calorii.

Vezi aici

Este cafeaua Folger's vegană?

Cafeaua Folgers este depozitată în depozite, așa că pot apărea urme de cafea măcinată în prealabil și insecte. Totuși, toată cafeaua este vegană, cu excepția cazului în care adaugi lapte.

Cafeaua Folgers este instant?

Da, gustul clasic Folgers este disponibil sub formă de cristale de cafea, într-un format convenabil care îți permite să prepari rapid o cafea aromatizată. 

Vezi aici

Care cafea Folgers este cea mai bună?

Cea mai bună cafea Folgers este, conform voturilor a 112 milioane de consumatori din acest an, Folgers Gourmet Supreme Dark Ground Coffee 686g.

Vezi aici

Expiră cafeaua Folgers?

Cafeaua nu expiră propriu-zis și, prin urmare, nu se strică, fiind un aliment uscat, ambalat și, ca majoritatea alimentelor ambalate, nu are o dată de expirare strictă. Totuși, dacă boabele de cafea sau cafeaua măcinată se udă, nu mai pot fi folosite și trebuie aruncate. De obicei, cafeaua Folgers măcinată, decofeinizată și cristalele de cafea instant pot fi folosite până la o lună după deschiderea pungii.

Cafeaua Folgers conține carbohidrați?

Nu, cafeaua Folgers conține exact 0 g de carbohidrați în total.

Care cafea Folgers este cea mai tare?

Cea mai tare cafea Folgers este Folgers Noir Smoky Midnight. Gustul său intens și bogat este preferatul multor fani. 

Vezi aici

Este cafeaua Folgers potrivită pentru dieta keto?

Da, Folgers Classic Roast Instant Coffee este potrivită pentru dieta keto, deoarece nu conține carbohidrați. De asemenea, nu conține ingrediente nepotrivite pentru dieta keto, precum îndulcitori artificiali, zahăr și uleiuri rafinate.

Cum este decofeinizată cafeaua Folgers?

Cafeaua Folgers este decofeinizată prin procesul direct cu acetat de etil. Procesul folosește abur și acetat de etil, care aduc cofeina la suprafață și o extrag. După eliminarea cofeinei, boabele sunt din nou tratate cu abur, apoi sunt gata pentru prăjire.

Câtă cafea Folgers este necesară pentru 30 de cești?

Ca regulă generală, se folosesc 2 linguri de cafea la 6 uncii de apă, așa că vei avea nevoie de cel puțin 60 de linguri, adică 3,75 cești de cafea, pentru un ibric întreg.

Este cafeaua Folgers organică?

Nu. Cea mai bine vândută cafea Folgers nu este organică și conține o cantitate considerabilă de boabe de cafea Robusta, bogate în cofeină.

Vezi aici

Are cafeaua Folger's aciditate scăzută?

Cafeaua instant are, în general, un nivel ridicat de aciditate și poate provoca chiar reflux gastroesofagian. Dacă adaugi lapte, zahăr sau smântână, nivelul acidității va crește și mai mult. Dacă vrei o cafea Folgers cu aciditate scăzută, cea mai bună alegere este Folgers Simply Smooth Coffee. Această variantă este un amestec nou, cu prăjire light, creat special pentru persoanele care vor să evite disconfortul gastric. Cafeaua este prăjită special pentru a-i reduce nivelul de aciditate.