Bridgehead Coffee

Povestea noastră nu este doar povestea noastră.  Este povestea sutelor de mici fermieri care ne furnizează cafele extraordinare. A culegătorilor de ceai care aleg cu grijă două frunze și un mugur.  Este povestea baristelor și a brutarilor care se trezesc devreme și sunt pasionați de calitate, de meseria lor și de bucuria de a servi.  Este povestea fermierilor locali care ne furnizează lapte, smântână, ouă, miere, carne de vită și tot felul de produse.  Sunt nenumăratele povești ale clienților care ne vizitează din mai multe motive decât am putea enumera, dar care au cu toții în comun aprecierea faptului că grija face diferența.

Iar aceasta este adevărata noastră poveste— un imens sentiment de grijă și apreciere—care ne leagă pe toți, ne hrănește și ne face să ne simțim parte din ceva mai mare decât noi înșine: o comunitate.

ISTORIA NOASTRĂ

Doi pastori ai Bisericii Unite și doi activiști sociali, preocupați de perspectivele micilor fermieri din Nicaragua, au înființat Bridgehead Trading în 1981. Acești fermieri se confruntau cu obstacole formidabile: presiunea de a face comerț prin intermediul „coioților” sau intermediarilor (adesea comercianți locali sau cămătari care îi exploatau pe cultivatori); un război civil; și restricțiile unui embargo comercial impus de SUA. 
 
Bridgehead a devenit prima companie din Canada care le-a oferit consumatorilor cafea din comerț echitabil. Un grup devotat de voluntari vindea cafea Bridgehead din subsolurile bisericilor din Toronto, iar interesul s-a răspândit rapid. Cu sediul central în Toronto, cafeaua Bridgehead din comerț echitabil a fost bine primită de consumatori, iar în trei ani afacerea a depășit structura informală și administrarea voluntară.

În 1984, Oxfam-Canada a preluat afacerea și a înregistrat oficial Bridgehead ca societate federală cu scop lucrativ. Oxfam-Canada, o agenție internațională de dezvoltare, urmărea să aducă pe piață mai multe produse din comerț echitabil și să împărtășească poveștile micilor artizani și fermieri care le realizau. Diversificarea gamei de produse prin includerea obiectelor artizanale s-a dovedit mai dificilă decât se anticipase. Pe măsură ce veniturile din vânzări creșteau, profiturile scădeau, apoi s-au transformat în pierderi.

În mai 1998, Bridgehead a trecut printr-un proces de restructurare, care s-a încheiat cu preluarea companiei de către Shared Interest, o societate cooperativă de creditare cu sediul în Regatul Unit, specializată în finanțarea sectorului comerțului echitabil. Shared Interest a păstrat Bridgehead timp de un an, în căutarea unui cumpărător care să-i poată oferi companiei o perspectivă de viitor. 

În toamna anului 1999, Shared Interest a acceptat oferta lui Tracey Clark de a cumpăra numele și de a readuce Bridgehead la originile sale, ca firmă de cafea și ceai din comerț echitabil. În aprilie 2000, trei persoane au înființat Bridgehead (2000) Inc. cu sprijinul familiei și al prietenilor, iar pe 17 iunie 2000, Bridgehead și-a deschis cafeneaua emblematică la 362 Richmond Rd., în Ottawa, Canada, și a reluat vânzările cu amănuntul și en-gros de cafea și ceai. 

În iunie 2012, Bridgehead și-a deschis propria prăjitorie și de atunci își prăjește toată cafeaua în incintă. Prăjitoria importă boabe verzi de la cooperative din întreaga lume și prăjește aproximativ 6.000 de livre de cafea organică din comerț echitabil în fiecare săptămână. Cafeaua este folosită în toate cafenelele din Ottawa și este trimisă și către diverși clienți en-gros și clienți online din toată Canada.

În întreaga lume, producătorii de cafea din comunitatea noastră sărbătoresc încheierea unui nou an reușit și privesc cu nerăbdare spre următorul. Pentru noi este o bucurie profundă să fim legătura dintre tine și prietenii și vecinii noștri care ne produc cafeaua. De fiecare dată când ne alegi pentru cafeaua ta de zi cu zi sau pentru punga săptămânală de boabe, susții eforturile de a construi comunități mai puternice și mai sănătoase și de a le oferi tuturor membrilor lor mai multe oportunități.