WIEDNER MISCHUNG BIO + FAIRTRADE

În 2009, reprezentanța districtuală de atunci a cartierului Wieden, al patrulea district municipal al Vienei, unde se află cafeneaua noastră, ne-a contactat cu solicitarea de a crea pentru district un amestec de cafea certificat BIO și FAIRTRADE. Câteva săptămâni mai târziu, degustăm împreună cu reprezentanța districtuală și FAIRTRADE Österreich câteva amestecuri potențiale, cu compoziții secrete.

Rezultatul a fost aproape unanim și se regăsește în acest amestec 100% Arabica. Obiectivul a fost să creăm un blend FAIRTRADE „catifelat”, blând până la mediu ca intensitate, care să reflecte caracterul prietenos al districtului Wieden, certificat FAIRTRADE. La gust, este exact așa: un amestec plăcut, prietenos și ușor de savurat, potrivit pentru toate metodele clasice de preparare, poate cu ușoare avantaje pentru cafea la filtru și espressor.