Weihnachtskaffee 2026 – Espresso / Café Crème

Espresso-ul de Crăciun este jumătatea mai blândă a perechii — și asta cu intenție. Trei din cinci pe scară, creat pentru lapte: pentru cappuccino-ul de duminică din Advent, pentru Café Crème-ul de după masă, pentru ceașca pe care încă o poți savura când espresso-ul ar fi prea mult seara.

În spatele lui sunt trei cafele. Brazilia din Cerrado Mineiro, natural, pentru baza cu note de ciocolată. Din Columbia, Castillo de la Finca La Sirena, fermentată timp de 72 de ore împreună cu pudră de scorțișoară — de aici nota de scorțișoară, care nu este adăugată ca aromă, ci provine din procesare. La acestea se adaugă o mică proporție din Uganda, pentru cremă și corp.

Ciocolata și nuca formează baza, peste care se așază scorțișoara. Cu lapte, nimic din toate acestea nu dispare: nota de nucă se simte chiar mai clar, iar crema rămâne suficient de densă pentru latte art. Dacă îl bei negru, vei avea parte de un espresso rotund, cu aciditate scăzută și fără asprime de prăjire.

Grad de prăjire: Mediu

DETALII