Tigest Wako - Ethiopian Natural

Dacă îți plac cafelele etiopiene, aceasta este pentru tine.
Doamna Tigest Wako are grijă de ferma familiei sale din Yirgacheffe, Ethiopia. Este una dintre puținele femei proprietare de terenuri din zonă. Produce în principal cafele procesate natural, în cazul cărora cireșele de cafea rămân întregi pe tot parcursul fermentării și uscării. Cireșele sunt uscate pe paturi supraînălțate, în lumina directă a soarelui. Astfel se creează aromele florale și fructate unice, caracteristice cafelelor etiopiene.